(aggiornato il 16/01/25)
Prendo spunto da questo articolo molto interessante pubblicato qui, che elenca i motivi per cui non dobbiamo mai cedere alla moda della dieta detox di soli liquidi, o dieta liquida.
Che cos’è la dieta liquida?
Si può chiamare juicing (dieta a base di soli centrifugati) o semplicemente dieta liquida (dieta a base di centrifugati, passati di verdure, e altri liquidi come tè, tisane, succhi, frullati o smoothie), ma la sostanza non cambia. Per un periodo che va da uno a tre giorni fino a cinque giorni, si beve e basta. Si mangiano zuppe, al massimo.
Che il juicing fosse una moda pericolosa lo penso da tanto tempo anche io.
Il modo migliore non per purificarsi e disintossicarsi, come dicono i promotori di queste diete, ma per giocarsi il metabolismo.
Perché dopo aver perso qualche chilo, non soltanto si riprende peso, ma ci sono degli interessi. Per le settimane successive, tenderemo a ingrassare.
Vediamo quali ragioni per cui la dieta liquida è da bandire senza pietà.
DIETA LIQUIDA, PERCHE’ NON FARSI TENTARE
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Perché può andare contro le esigenze del nostro corpo.
Se hai fame devi mangiare, se non hai fame puoi persino saltare il pasto. Ma se hai fame e al posto di mangiare bevi un succo o una zuppa, non soltanto dopo mezzora ti tornerà la fame, ma causerai uno stress enorme al tuo corpo. E ricorda sempre: più stress=più ciccia.
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Ha degli effetti collaterali.
Mal di testa, brividi di freddo, cattivo umore, irritabilità, coliche intestinali, dolori di stomaco. Sono solo alcuni dei piacevoli effetti collaterali di una dieta che si prolungheranno nei giorni a seguire: gonfiore addominale e pesantezza quando si torna a mangiare, tendenza a ingrassare al primo boccone. La dieta liquida può essere un vero e proprio choc per il nostro corpo.
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Le diete liquide sono drastiche e ipocaloriche.
A questo punto una qualsiasi dieta lampo di tre giorni potrebbe fare lo stesso identico lavoro, magari con meno stress. Introduci poche calorie, bevi tanto, e il calo di peso è assicurato. Ma dura poco e il deficit nutrizionale che ne deriva ci debilita. Voi direte: ma chi se ne frega se debilita, l’importante è dimagrire. Giusto? Sbagliato. Ogni volta che ci debilitiamo il metabolismo rallenta.
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Non è detox, nel senso che non disintossica.
Le diete detox partono dal presupposto che noi tutti abbiamo un fegato compromesso e non riusciamo a smaltire naturalmente le tossine del nostro corpo. Mettiamo che sia così, che ogni giorno mangiamo pollo radioattivo e frullato di idraulico liquido e lo facciamo per un anno. Può mai un detox di pochi giorni ripulirci degli stravizi passati? Ma soprattutto, il grosso limite della dieta liquida detox è che non ha fibre. Le fibre aiutano il corpo a disintossicarsi, liberandosi delle sostanze di scarto.
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Il tutto a un prezzo eccessivo.
Come ho detto in un altro articolo, farsi una dieta detox per 3 o 5 giorni significa spendere l’equivalente di un viaggio da week end, per starsene a casa con gli spasmi di una colica intestinale e poi ritrovarsi a ingrassare al primo boccone di cibo solido. Siete davvero così masochisti?