Last Updated on 18 Novembre 2019 by Eleonora Bolsi
DIETA CHETOGENICA PER COMBATTERE IL VIRUS INFLUENZALE A TAVOLA
Funziona?
Innanzitutto si tratta di uno studio che usa tecniche molto avanzate per monitorare i cambiamenti del sistema immunitario attraverso la produzione di chetoni.
C’è però un grosso limite: lo studio è stato condotto su dei topi. Non su campioni umani.
Questa cosa è particolarmente limitante negli studi che parlano del sistema immunitario, come appunto questo. E l’altro limite è che il tessuto linfatico bronchiale dei topi è maggiore di quello umano.
Dunque non è detto che la dieta chetogenica possa avere questo effetto antinfluenzale anche sull’uomo.
Il secondo problema è che una settimana solo di dieta chetogenica non porta negli uomini a quello stato di fat-adaptation, per cui l’organismo impara a sfruttare pienamente i grassi a scopo energetico, ma solo alla produzione di chetoni.
Da ultimo, ogni volta che facciamo una dieta chetogenica è necessario fare estrema attenzione al mantenimento, perché re-introdurre i carboidrati immediatamente dopo può avere conseguenze negative sia sulla glicemia che sul peso corporeo.
Chi vuole tenere a bada l’influenza quest’anno può farlo seguendo la dieta anti-influenza.