Tag: pizza dieta

Vuoi preparare una pizza facile senza glutine, senza aggiunta di lievito ma croccante e dietetica? Ecco la ricetta di una pizza facile alle verdure che viene bassa e croccante. Puoi anche condirla con pomodoro in salsa e scamorza o sottilette, ma ti consiglio di mangiarla così, con sopra del rosmarino, accompagnandola a della bresaola o della crescenza light. E' deliziosa e puoi farla con le seguenti verdure, scegliendone una: cavolfiore/broccoli/zucca. Pizza facile e senza glutine alle verdure: quale farina scegliere. Oltre alle verdure, avrai bisogno di farina di grano saraceno o, come faccio sempre io, che ne ho delle scorte in casa, farina nixtamalizzata di mais. La farina nixtamalizzata di mais è una farina precotta che subisce un processo di alcalinizzazione: questo la rende più n...

Il week end è un po' la croce e delizia di tutti noi: da una parte, soprattutto se siamo a dieta o vogliamo perdere peso, vorremmo ritagliarci uno spazio libero di due giorni, per uscire con gli amici, gustarci una pizza, approfittare dello shopping o della mattinata libera per una colazione al bar o uno spuntino. Oppure spesso la domenica si passa in famiglia, o si viene invitati fuori a pranzo. Il rischio di questa libertà è arrivare al lunedì con un po' di peso in eccesso e tanti sensi di colpa. Innanzitutto su questo vorrei tranquillizzarvi. E' assolutamente normale pesarsi il lunedì e trovarsi con del peso in più se abbiamo mangiato e bevuto di più. Quel peso in grossa parte è di natura intestinale: abbiamo letteralmente il peso del cibo sullo stomaco. A questo si aggiunge la rit...