Mousse all’arancia light: un dessert fresco e senza sensi di colpa
L'estate porta con sé la voglia di freschezza e leggerezza, anche a tavola. Ecco perché oggi ti propongo una ricetta semplice e veloce per un dessert estivo ipocalorico e delizioso: la mousse all'arancia light.
Mousse all'arancia light
Ingredienti per 4 porzioni:
2 arance medie
150 gr di albumi pastorizzati
50 g di eritritolo o altro dolcificante a piacere
1 cucchiaino di succo di limone
50 ml di panna liquida vegetale
Preparazione:
Lavare bene le arance e grattugiare la scorza di una.
Spremere il succo di entrambe le arance e filtrarlo per eliminare eventuali semi.
In una ciotola capiente montare a neve gli albumi pastorizzati. Potete usare il Pannafix di PaneAngeli per stabilizzarli.
Aggiungere gradualmente il dolcificante, continuando a montare fi...