Può una dieta vegetariana curare il Morbo di Chron?
Un caso clinico pubblicato sulla rivista Nutrients ha fatto il giro del mondo.
Si legge la storia di un paziente affetto da Morbo di Chron, resistente al trattamento farmacologico, che sarebbe guarito dalla malattia con una dieta vegetariana di tipo naturale, ovvero senza alcun prodotto lavorato industrialmente, osservata per soli 40 giorni.
MORBO DI CHRON E ALIMENTAZIONE INDUSTRIALE
Come sapete, il Morbo di Chron è una patologia cronica infiammatoria intestinale, che viene in genere diagnosticata in età adulta.
Assieme alla rettocolite ulcerosa, il Morbo di Chron è la più famosa malattia infiammatoria cronica intestinale (MICI): entrambe sono in aumento rispetto al passato, soprattutto nei Paesi industrializzati.
Nel "case study" presentato da una equipe di medici di Washington...