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Il colore che “riduce” l’appetito e la fame emotiva

17Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Il colore che “riduce” l’appetito e la fame emotiva

Ebbene sì, anche se questa fa parte delle notizie "strane ma vere", esisterebbe un colore capace di ridurre l'appetito da fame emotiva, perché riduce lo stress. Lo avrebbe usato la modella Kendall Jenner, e la notizia balzando agli onori della cronaca avrebbe rispolverato uno studio del 1979 in cui si parlava della cromoterapia per ridurre l'appetito, e in particolare di un colore capace di ridurre ansia e stress e far mangiare automaticamente di meno. Che colore è, vi direte? Be', si tratta di una particolare nuance di rosa, il Baker-Miller Pink, definito "il rosa dal potere calmante" proprio grazie a degli studi osservazionali condotti dal dottor Schauss, scienziato. Il quale, dopo aver studiato a lungo la cromoterapia negli anni Sessanta, scoprì che tra tanti colori questo particolare...

13Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Non riesco a dimagrire

Fame nervosa e dieta: il ciclo perverso

Oggi parliamo di problema che mi sottoponete in tantissimi, ovvero parliamo di fame nervosa e di come quest'ultima sia spesso associata alla dieta, in pratica ovvero sia uno spiacevole effetto collaterale della restrizione calorica o di alimenti. Cosa vuol dire restrizione di alimenti? Vuol dire che anche quando non facciamo una dieta ipocalorica in senso stretto, ma per esempio facciamo una low carb, quindi riduciamo o eliminiamo i carboidrati dalla dieta, possiamo soffrire di fame nervosa anche quando in teoria stiamo mangiando di più rispetto a una normale ipocalorica. Distinguiamo due tipi di fame nervosa: uno stadio normale in cui abbiamo voglia di sgarrare dopo qualche settimana che siamo a dieta e ci capita di cedere a qualche peccato di gola. E uno stadio un po' più serio, i...

La sindrome da ultimo pasto: la conoscete?

2Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

La sindrome da ultimo pasto: la conoscete?

Si chiama "sindrome da ultimo pasto" o meglio "sindrome da ultima cena" ma non ha niente di biblico, semmai descrive un comportamento che tutte le persone che si mettono a dieta di frequente conoscono bene, e che trovano persino educativo, mentre in realtà è la spia di una relazione malsana con il cibo. Perché? La sindrome da ultimo pasto infatti è quella condizione per cui ci mangiamo troppo la sera prima o il giorno prima di una dieta, indulgendo in schifezze, ovvero dolci e junk food. Ci si dice che il giorno dopo sarà quello buono per mettere la testa a posto, ma in realtà così non è, perché i giorni in cui mettiamo la testa a posto ci sembrano una punizione inflitta da Dio per dei peccati che non abbiamo commesso. E così, si vive la restrizione alimentare come una vita da galea (anch...

Fame di dolci? Inizia la giornata con questo

14Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Dimagrire la pancia, Nutrizione

Fame di dolci? Inizia la giornata con questo

Ogni tanto pubblico articoli che collegano il nutrient timing, cioè quando assumiamo determinati cibi e macronutrienti nel corso della giornata, con la fame nervosa e di dolci. Per esempio, in un articolo, dico che chi ha fame di dolci nel pomeriggio, soprattutto voglia di schifezze e non vera e propria fame, probabilmente potrebbe trovare vantaggio a riconsiderare la quota di carboidrati tra mattina e pranzo. Cioè: se mangiate due fette biscottate a colazione e bevete un bicchiere di latte, poi rimanete digiuni fino a pranzo, infine a pranzo optate per poca pasta o un'insalata, è normale che nel pomeriggio il corpo richieda più energie e scatti la fame nervosa o la voglia di dolci. Impariamo allora a considerare la fame di dolci come un sintomo e non a controllarla e vincerla come un d...

Controllare la fame nervosa: perché non (sempre) funziona

16Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Non riesco a dimagrire

Controllare la fame nervosa: perché non (sempre) funziona

Cari tutti, oggi vi parlo di un argomento che sta a cuore a molti di voi, e in particolare a quanti di voi vorrebbero perdere peso, ma si ritrovano a dover gestire una fame nervosa che pare incontrollabile. A quel punto, alcuni tra voi parleranno con qualcuno, si informeranno in rete o nelle pagine facebook, beccandosi risposte come: "è tutta questione di autocontrollo". Autocontrollo che sentite di non avere, altrimenti non avreste il problema alla radice. Ebbene, vi spiego perché imparare a controllare la fame nervosa è solo una delle opzioni possibili, ma non l'unica strategia contro la fame nervosa: perché controllare la fame funziona per tre persone su dieci, mentre il fallimento dell'autocontrollo fa sentire dei mostri le restanti sette. Persone se si chiedono perché non sono norm...

30Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Nutrizione

Dieci supercibi contro la fame nervosa

Se a volte quella dei supercibi mi sembra una supercazzola pazzesca, ammetto che nella vita di tutti i giorni, il contributo di alcuni cibi mi ha senza dubbio aiutato in molti sensi: per esempio, cibi come il cocco (latte di cocco, farina, olio) sono senza dubbio molto nutrienti, mentre i semi di chia sono una risorsa naturale di omega3, favoriscono la regolarità, creano piatti sazianti e riescono a dare consistenza ai liquidi, permettendo in quattro e quattr'otto di avere un budino da un semplice bicchiere di latte vegetale. Ma c'è ovviamente di più: non solo esistono cibi particolarmente nutrienti, ma esistono cibi che assolutamente aiutano chi soffre di fame nervosa, aiutano chi deve fare una dieta a mangiare in modo equilibrato, e spesso contengono sostanze antiossidanti (o altre ...