Dieta low carb: fa perdere meno grasso di una low-fat
Una notizia che ha dello sconvolgente :secondo una indagine degli scienziati del US National Institutes of Health scientists, una dieta con molti carboidrati e pochi grassi come quella mediterranea (o high carb diet) farebbe perdere più grasso corporeo rispetto a una dieta low carb, ovvero con pochi carboidrati (e molti grassi o pochi grassi, a seconda che sia tipo chetogenica o tipo iperproteica/dukan). La notizia è sconvolgente, anche se il campione di persone obese preso in osservazione è di sole 19 persone. Queste persone sono state divise in due gruppi, e a parità di calorie hanno consumato chi una dieta con pochi carboidrati chi una dieta con molti carboidrati.
Dopo qualche tempo, gli scienziati hanno preso in esame la quantità, in punti percentuali, del grasso corporeo perso. E, s...
