Come fare la dieta molecolare
E torniamo a parlare di dieta molecolare, la dieta del dottor Pierluigi Rossi di cui vi ho parlato già qui e qui, nel secondo link addirittura ipotizzando un'intervista con il noto dottore. Su cosa si basa la dieta molecolare? Il principio è semplice, è l'applicazione a essere un poco complessa: secondo la dieta molecolare, infatti, non contano tanto le calorie quanto le molecole dei cibi. I cibi, secondo l'epigenetica, influenzano una parte del nostro DNA, ovvero il fenotipo, e non il genotipo. Pier Luigi Rossi anche sostiene che il cibo che mangiamo porti a delle modifiche fenotipiche, e per questo motivo parla di dieta molecolare. Se volete leggere il suo libro, questo è link per acquistarlo
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Ma come approcciarsi alla dieta molecolare, come sapere se fa o no per noi?
Ecco la dieta m...
