dieta low carb Archivi | Pagina 6 di 6

25Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione

Dieta low carb e problemi di digestione

Poco tempo fa uscì un articolo di cui scrissi brevemente, a proposito della necessità, per chi mangia spesso proteine animali, di doverle accompagnare con cibi che contengono amido resistente, sia vegetali, come quelli che in inglese vengono definiti starchy vegetables (tuberi, sedano rapa, ovviamente patate, ma anche carote) e frutta amidacea tipo banane poco mature e castagne, che legumi e cereali integrali. Per quale ragione? Ebbene, ve lo spiego qui: per i pigri sintetizzo dicendo che l'amido resistente ci protegge dagli effetti negativi delle proteine animali, in particolare della carne rossa. Oggi una ricerca conferma questa prima, condannando di fatto tutte le diete low carb. Come sappiamo, le diete proteiche o chetogeniche sono entrambe diete low carb, ovvero bandiscono i carboidra...

La dieta chetogenica di Tim Noakes o dieta Ebstein

19Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta chetogenica di Tim Noakes o dieta Ebstein

Tim Noakes è uno dei maggiori testimonial della dieta chetogenica nel lungo termine: atleta e corridore con problemi diabetici, Noakes ha detto addio per sempre a ogni tipo di carboidrato (compreso la frutta, a parte i mirtilli) a favore di una dieta di soli grassi e proteine, dove i grassi la fanno da padrone, le proteine invece vengono consumate in quantità normali ma senza eccedere. Tempo fa avevo scritto di lui, citando il suo modello alimentare come Banting, ma di recente è arrivata la smentita da parte dello stesso Noakes, il quale ha dichiarato che la sua dieta chetogenica più che ispirarsi alla dieta Banting si ispira alla dieta Ebstein (per intenderci, Banting ed Ebstein erano due fautori della dieta ad alto contenuto di grassi). Per Noakes, tra gli autori del libro "Real meal r...

Dieta low-carb: come farla mangiando i carboidrati

1Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Trucchi per dimagrire

Dieta low-carb: come farla mangiando i carboidrati

E torniamo a parlare di dieta low-carb, che come sapete una ricerca recente sugli Annals of Internal Medecine, ha stabilito far dimagrire di più (sebbene di qualche chilo in più) rispetto a una dieta a basso contenuto di grassi. Se leggete questo blog sapete anche che io sconsiglio di fare una vera dieta low-carb, che penso, dopo averne provate decine sulla mia pelle, che le dieta proteiche e iperproteiche facciano male alla salute e non risolvano il problema dei chili di troppo. Detto questo, ritengo anche che ognuno abbia il diritto di fare in modo autonomo la dieta che più ritiene opportuna per perdere peso. Perciò: che sia la Dukan, la Paleo o la Atkins, se volete provare una dieta low-carb sentitevi liberi di farlo. Ma se invece e più saggiamente puntate su una dieta bilanciata per p...

La dieta low-carb più efficace di quella senza grassi? Ah, ah, ah.

2Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

La dieta low-carb più efficace di quella senza grassi? Ah, ah, ah.

Uno studio pubblicato sugli Annals of Internal Medicine e rimbalzato sul Time afferma che una dieta low-carb, ovvero a basso contenuto di carboidrati, sia più efficace per la perdita di peso di una dieta low-fat, ovvero a basso contenuto di grassi. Secondo gli esperti, tra chi sceglie una dieta a ridotto consumo di carboidrati e una a ridotto consumo di grassi, la dieta low carb permetterebbe di perdere più massa grassa e più peso e ridurre i rischi di salute cardiovascolare. Per intenderci, non si parla di diete iperproteiche come la dieta Dukan: le diete low-carb assicurano il 30 per cento di carboidrati durante la giornata, quelle low fat il trenta per cento di grassi. Una dieta low carb prevede un consumo di grassi del 40 per cento almeno, un consumo di proteine del 30 per cento e carb...

La migliore dieta al mondo secondo gli scienziati

26Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La migliore dieta al mondo secondo gli scienziati

Gli scienziati di Copenaghen l'hanno ribattezzata proprio così, la migliore dieta al mondo. Si tratta di un regime a basso consumo di carboidrati (a basso indice glicemico) e alto consumo di proteine che secondo gli esperti favorirebbe la perdita di peso senza creare i problemi di salute di una dieta solo proteica. LA MIGLIORE DIETA AL MONDO SECONDO GLI SCIENZIATI: CARATTERISTICHE La migliore dieta al mondo si basa su uno studio che ha coinvolto circa ottocento adulti, divisi in cinque gruppi, una dieta per gruppo con una diversa ripartizione tra proteine e carboidrati: lo studio è durato sei mesi, durante i quali si è scoperto che la dieta migliore, che garantiva una ulteriore perdita di peso anche dopo i sei mesi, era quella che combinava carboidrati a basso indice glicemico con pro...

17Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Diet Avenue o diet Expert: funziona?

La diet Avenue, poi nota come metodo Diet Expert, è una dieta che combina l'uso di integratori con un regime alimentare proteico, sotto forma di pasti sostitutivi di vario tipo. Nata da una compagnia francese, si avvale di un sistema di franchising nel resto degli altri Paesi, compresa l'Italia. DIET EXPERT (EX DIET AVENUE): PROGRAMMA Diet Expert offre al cliente 3 pacchetti di dimagrimento. Il programma Booster, il programma Gourmet e il programma Iperproteico. A seconda del pacchetto di programma scelto si possono perdere da 3 kg a 2 kg a settimana. Al momento, tuttavia, la condotta aziendale risulta poco chiara: il metodo è passato da chiamarsi Diet Avenue a chiamarsi Diet Expert e ora Metodo Cheef, e i clienti lamentano di essere stati abbandonati dai consulenti a partire dal...