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Longevità, il digiuno terapeutico non funziona su tutti

9Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie

Longevità, il digiuno terapeutico non funziona su tutti

Sapete credo che da alcuni anni a questa parte, molta attenzione si è data alla questione del digiuno terapeutico per aumentare la longevità. Questo filone di ricerca si iscrive in un filone più ampio che va avanti dagli anni Settanta. Il mentore del professor Valter Longo, il dottor Ray Walford, spese gran parte della sua vita nel provare ad aumentare i fattori di longevità attraverso la restrizione calorica. Walford, che aveva lavorato al progetto Biosfera, applicava la restrizione calorica su sé stesso. Nonostante siano passati quasi cinquant'anni, la partita è aperta. Non è stato dimostrato che il digiuno terapeutico funzioni, e nel frattempo la ricerca è andata avanti, aggiungendo nuove scoperte. Per esempio, la restrizione proteica di alcuni alimenti ricchi di aminoacidi sembr...

La dieta Blueprint per vivere cent’anni, senza una gioia

1Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Protocolli specifici

La dieta Blueprint per vivere cent’anni, senza una gioia

La dieta Blueprint segna il definitivo tramonto dell'idea che possiamo imitare la dieta della longevità delle cosiddette Blue Zones, come gli abitanti di alcuni villaggi della Sardegna (entroterra) e di Okinawa. Il declino della dieta dei centenari delle Blue Zones Sì, esistono molti centenari tra queste popolazioni, ma di recente si è capito che non è la sola alimentazione a renderli tanto longevi. Infatti sembra essere un mix tra riduzione dello stress, convivialità, ambiente (nel senso anche di inquinamento così come di relazioni sociali) e abitudini (andare a letto a una certa ora, per esempio, fare attività all'aria aperta). Insomma, è uno stile di vita frugale e sano a rendere i centenari tali nelle Blue Zones, unite a delle caratteristiche tipiche del territorio che condizionan...

Dieta prima di Natale e durante le feste: i consigli del dr Longo

15Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie, Nutrizione

Dieta prima di Natale e durante le feste: i consigli del dr Longo

Il dottor Valter Longo, l'ideatore della dieta mima-digiuno ed esperto di longevità, spiega la sua ricetta per una dieta prima di Natale ma anche durante le feste di Natale e Capodanno. Intervistato dal Corriere, il dottor Longo fornisce dei consigli molto semplici per evitare gli eccessi, a partire da uno che può sembrarci controintuitivo, ovvero mangiare. E mangiare anche tanto se si vuole, ma facendo attenzione ad alcune cose. Vediamo insieme che fare a livello di dieta prima di Natale ma anche come regolarsi nei giorni di festa secondo il dr Longo. DIETA PRIMA DI NATALE E DURANTE LE FESTE CON I CONSIGLI DEL DR LONGO Come mangiare durante le feste per non ingrassare Cosa significa innanzitutto mangiare e godersi il cibo durante le feste? Significa fare una dieta anche abbondante ne...

Ridurre le proteine per aumentare la longevità

4Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Macronutrienti, Notizie, Nutrizione

Ridurre le proteine per aumentare la longevità

In questi anni avrete senza dubbio sentito parlare molte volte di dieta per la longevità, con protocolli come quello mima-digiuno del dottor Longo o diete per favorire l'apoptosi cellulare o protocolli di digiuno intermittente. Oggi, un nuovo studio fornisce il tassello mancante che spiega perché la restrizione alimentare favorirebbe la longevità. E spiega anche perché le popolazioni più longeve della Terra fanno diete ad alti carboidrati. Il problema non sarebbero, infatti le calorie. Occorrerebbe invece ridurre le proteine. E' la riduzione di alcuni cibi proteici che sono ricchi di amminoacidi solforati la vera arma per aumentare le aspettative di vita. Vediamo perché. RIDURRE LE PROTEINE PER AUMENTARE LA LONGEVITA' Esistono diversi studi che sottolineano il problema di un ecc...

La vera dieta della longevità non è difficile, anzi

16Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie

La vera dieta della longevità non è difficile, anzi

"Questo libro potrebbe salvarti la vita": è questo il titolo del nuovo libro di Graham Lawton, ricercatore, giornalista e biochimico, che di se stesso dice di essere cicciottello ed estremamente pigro. Eppure, dati scientifici alla mano, Graham Lawton afferma anche che la vera dieta della longevità esiste. Ma non è difficile da fare. Non c'è bisogno di fare restrizioni caloriche, digiuni. Non c'è bisogno di eliminare cibi dalla lista della spesa o fare sport tutto il giorno. La vera dieta della longevità ha un solo segreto. Il buonsenso. A 50 anni, infatti, Graham afferma di avere un'età biologica di 37 anni. E di essere la prova vivente che per vivere a lungo non occorra essere dei fanatici di una dieta e di uno stile di vita sano. Questo perché da una parte occorre godersi la vit...

5 metodi per dimagrire senza fatica secondo il dr Fung

13Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Notizie

5 metodi per dimagrire senza fatica secondo il dr Fung

Per chi non lo sapesse, il dottor Jason Fung è uno dei maggiori esponenti del digiuno intermittente e dell'idea di potere dimagrire senza fatica. Sua l'idea di un protocollo bruciagrassi di digiuno totale di 2 giorni a settimana, e suoi molti consigli su come aumentare l'aspettativa di vita grazie alla restrizione calorica. Jason Fung è infatti un nefrologo, che però da anni manda avanti la ricerca scientifica sul digiuno intermittente e la dieta chetogenica per dimagrire e sconfiggere alcune malattie come il diabete. E' autore o coautore di numerosi studi scientifici a riguardo, tanto da essere una delle voci più autorevoli al riguardo. E oggi con un nuovo libro, uscito proprio in questi giorni, Jason Fung rivela 5 metodi per dimagrire senza fatica. Dopo il libro "Il codice de...