sabato, Dicembre 14

Tag: dieta intuitiva

Come il cervello regola il glucosio nel sangue
Metabolismo, Notizie

Come il cervello regola il glucosio nel sangue

Il cervello sarebbe capace di regolare il glucosio nel sangue attraverso un vero e proprio processo cognitivo che permette al corpo di bruciare più zuccheri. Protagonista di questo meccanismo è l'ippocampo,  piccola area del cervello a forma di cavalluccio marino che si trova nel lobo temporale, ma che è anche parte del sistema limbico. L'ippocampo è incluso in un importante circuito della memoria a lungo termine, che permette di conservare le informazioni. Inoltre ha un ruolo nell'orientamento e nella navigazione spaziale. Ma a queste peculiarità dell'ippocampo oggi se ne aggiunge un'altra. Questa minuscola porzione di cervello permette infatti di adoperare il glucosio non soltanto per le operazioni di memoria, ma regola il metabolismo all'attività cerebrale agendo sull'ipotalamo....
Alla scoperta della taglia ideale, ovvero la taglia sexy
Errori nelle diete, Estetica, Notizie

Alla scoperta della taglia ideale, ovvero la taglia sexy

Moltissime donne sentono il peso di rientrare in una determinata taglia per piacere, scambiando un obiettivo di peso per la felicità. Ovviamente esiste una serie di pregiudizi di fronte al giusto peso, spesso femminili. Si pensa che una volta raggiunto il peso forma e diventati magri, si potrà mangiare tutto ciò che si vuole (falsissimo). Che una volta raggiunto il peso giusto saremo più corteggiati o desiderati (in generale è falso anche questo). O che potremmo metterci i vestiti che più ci piacciono senza sentirci a disagio (falso). Insomma: molto spesso soprattutto le donne credono che arrivate a quel numero magico saranno più felici. Quando la felicità, la sicurezza di se stessi, del proprio valore, l'amare se stessi sono tutte cose che devono o dovrebbero in un mondo ideale pre...
Gwyneth Paltrow e la polemica del “peso minimo accettabile”
Notizie

Gwyneth Paltrow e la polemica del “peso minimo accettabile”

Di nuovo nell'occhio del ciclone l'attrice Gwyneth Paltrow, non per le sue doti di attrice, ma per il sito di cui è editor e proprietaria, Goop. Un sito che si occupa di benessere a 360°, con consigli di moda, bellezza, stile di vita, estetica e dieta. Ed è proprio sul versante dieta che troviamo molte notizie discutibili che scatenano l'opinione pubblica e fanno arrabbiare i medici. Dalla dieta di solo latte di capra, che come spiego qui la stessa attrice avrebbe fatto per mostrarsi a pancia scoperta sulla copertina di un giornale, ai detox a base di sola verdura fino a diete da 300 calorie al giorno, c'è l'imbarazzo della scelta. DA DOVE NASCE LA POLEMICA DEL PESO MINIMO ACCETTABILE Stavolta la polemica nasce da una frase in un'intervista con la dott.ssa Traci Mann, nemica delle...
Falso in bilancia: il nuovo libro di Selvaggia Lucarelli
Notizie, Segnalazioni

Falso in bilancia: il nuovo libro di Selvaggia Lucarelli

Amore per il cibo, non propriamente per la cucina e i fornelli, quanto il risultato di una fame atavica e conflittuale perché mangiare molto ed essere magrissime è il sogno di molte ma la realtà di pochissime golose. E il libro di Selvaggia Lucarelli sembra proprio affrontare "di pancia" un dilemma morale: mangiare e godersi il cibo o pensare alla dieta dimagrante e soffrire la fame? Cosa è meglio? Essere felici con qualche chilo di troppo o essere magre ma con il frigorifero vuoto a parte le verdure, dunque infelici? Non esiste una risposta per tutti, ovviamente. Né Selvaggia Lucarelli ha l'ambizione di volerla dare, ma solo raccontare la sua storia nel libro "Falso in bilancia" (Rizzoli). Lo fa in modo estremamente divertente, ma ci regala degli spunti di riflessione molto int...
La dieta del piacere: dimagrisci ascoltando il tuo corpo
Diete

La dieta del piacere: dimagrisci ascoltando il tuo corpo

Ogni volta che parliamo di dieta, ci viene difficile pensare che possa essere anche piacevole, no? Spesso la dieta, intensa qui come regime dimagrante, è anzi quanto di più lontano possa esserci dal piacere. Dosi controllate, alimenti ipocalorici che non sarebbero altrimenti la nostra prima scelta, ma che magari ci fa persino schifo mangiare, un controllo del peso rigido e ossessivo che negli anni ci porta a ingrassare al posto di dimagrire o rimanere in forma. E dopo i primi giorni di euforia di fronte a un nuovo regime dietetico, convinti che finalmente funzionerà, i primi sintomi che ci remano conto guastandoci la festa (se di festa si può parlare se siamo a dieta). Stanchezza, nervosismo, difficoltà a digerire, gonfiore, cali di energia durante il giorno. Alla fine il peso può...
La dieta Placebo: perdi peso ascoltando il tuo corpo
Diete

La dieta Placebo: perdi peso ascoltando il tuo corpo

La dieta Placebo è una dieta che fa leva sui cambiamenti dello stile di vita, partendo dall'alimentazione, per dimagrire, ascoltando il proprio corpo e le sue esigenze e riprogrammando la propria mente (da qui il nome). Ideata dalla dottoressa Janet Thomson, medico nutrizionista e personal trainer con 25 anni di esperienza, la dieta Placebo si basa su piccoli cambiamenti da fare ogni giorno per arrivare a costruirsi da sé la propria dieta ideale. Oltre a un piano di riferimento con un numero di porzioni massimo e minimo (minimo per la fase dimagrante, massimo per quella di mantenimento) per categorie di cibi, suddivise per colori, la dieta Placebo consiste in alcune regole. Queste regole permettono di abbandonare le diete drastiche e rigide e allinearsi alle esigenze del proprio c...