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Pasta per dimagrire: 3 trucchi se sei a dieta

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Pasta per dimagrire: 3 trucchi se sei a dieta

La pasta può essere un ottimo alimento quando sei a dieta, ma, come già sai, tutto dipende sia dalle quantità che dal condimento. La pasta infatti in una porzione moderata di 80-100 grammi al massimo e con aggiunta di verdure o proteine (per esempio nel caso della pasta alle vongole) o entrambe, diventa un piatto sano, completo e con un carico glicemico complessivo medio. Qualcosa che anche i diabetici possono mangiare. Esistono poi delle differenze nell'indice glicemico della pasta che dipendono dal formato: gli spaghetti di grano duro hanno un indice glicemico minore dei formati medi o piccoli, come rigatoni o pastina da brodo. Ma c'è di più. Se vuoi usare la pasta per dimagrire, in questo articolo ti spiego tre trucchi infallibili per riuscirci. Più degli articoli di ...

Una dieta ad alto indice glicemico fa male al cuore

2Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Una dieta ad alto indice glicemico fa male al cuore

Una dieta ad alto indice glicemico, ovvero ricca di carboidrati ad alto indice glicemico e di pasti con alto carico glicemico , aumenterebbe l'insorgenza di eventi cardiovascolari anche nelle persone che non hanno familiarità. E' quanto attesta una grossa metanalisi, dunque una raccolta di studi sull'indice glicemico, condotta dal dr Jenkins dell'Università di Toronto. Ecco cosa si è scoperto. DIETA AD ALTO INDICE GLICEMICO METTE A RISCHIO IL CUORE La metanalisi ha analizzato all'incirca 9 mila studi sulla correlazione tra indice glicemico e salute nei vari Paesi, per un totale di 137 mila partecipanti in età adulta. Il dr Jenkins, che da anni studia l'impatto sulla salute dell'indice glicemico degli alimenti, spiega che dai suoi dati emerge una correlazione robusta tra il con...

Dieta del benessere totale: dieta da 1350 calorie

28Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Dietologi e nutrizionisti

Dieta del benessere totale: dieta da 1350 calorie

La dieta del benessere totale, in inglese Total Wellbeing Diet, è una dieta australiana ideata dagli scienziati della Commonwealth Scientific and Industrial Research Organisation (CSIRO) che ha dato notevoli vantaggi nel fare dimagrire le persone sedentarie. Nelle donne si tratta di seguire una dieta da 1350 calorie per perdere da mezzo chilo a un chilo a settimana a seconda dei casi. La grossa differenza con altre diete è che questa dieta funziona in quei soggetti che non riescono a perdere peso con le normali diete ipocaloriche. In particolare diversi studi hanno confermato che la dieta del benessere totale è indicata in quei casi di sindrome X, ovvero nei casi di sindrome metabolica, dove al soprappeso si aggiungono delle situazioni "borderline" a livello di colesterolo, triglicer...

Picco lipemico: che cos’è e perché è pericoloso

1Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Indice glicemico, Sindrome metabolica

Picco lipemico: che cos’è e perché è pericoloso

Avrete probabilmente letto qui su Dcomedieta o altrove le definizioni di indice glicemico, carico glicemico, indice insulinico e carico insulinico e come queste cose si relazionano, per sommi capi, a un eccesso di grasso corporeo e a maggiore rischio di sindrome metabolica e malattie. PICCO GLICEMICO, PICCO INSULINICO, PESO CORPOREO E SALUTE Un pasto a elevato carico glicemico comporta un innalzamento eccessivo dell'insulina, ma anche un pasto troppo ricco di proteine può darci questo risultato. Parliamo quindi di picco glicemico, in inglese "blood sugar peak" come il picco della glicemia post-prandiale che si osserva entro un'ora/due ore da un pasto contenente carboidrati. Si è visto tuttavia, che pasti identici assunti in diversi momenti della giornata danno picchi glicemici diff...

La dieta dell’indice glicemico secondo gli esperti

22Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Indice glicemico

La dieta dell’indice glicemico secondo gli esperti

Gli esperti della Glycemic Index Foundation, un gruppo di nutrizionisti e diabetologi esperti nella teoria dell'indice glicemico, hanno messo a punto una serie di piani alimentari a basso indice glicemico. L'obiettivo è quello di spingere le persone sedentarie e in sovrappeso a seguire una dieta dell'indice glicemico, ovvero dei pasti a basso carico glicemico per dimagrire e stare in salute. Avevo già illustrato qui uno dei loro piani, quello basato sulla dieta mediterranea a basso indice glicemico. Vediamo ora un piano molto più semplice e flessibile di dieta dell' indice glicemico. Il piano non prevede spuntini, ma si possono dividere le opzioni della colazione o degli altri pasti per chi non ce la fa a mangiare solo tre pasti al giorno. Vi consiglio di spostare la frutta dopo p...