Le idee per colazione di chi ha perso peso
Come dico spesso, la colazione è uno dei pasti più importanti per perdere peso, proprio perché spezza il digiuno notturno, e perché dal punto di vista ormonale rappresenta il momento in cui la nostra insulina è a livelli bassissimi così come la glicemia. Nella dieta mediterranea la colazione tradizionale è calda e dolce: caffè o cappuccino, biscotti, brioches o fette biscottate con marmellata rendono la nostra colazione particolarmente glucidica proprio per alzare gli zuccheri. Sarà un bene o sarà un male? Secondo molti nutrizionisti la colazione ideale è bilanciata, quindi non glucidica ma bilanciata tra proteine, grassi e carboidrati. Fette biscottate integrali con burro e marmellata, uno yogurt o una omelette e un latte macchiato sono un esempio tipico di colazione bilanciata, che ci sa...
