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Dieta ideale: quali miti dietetici sfatare

29Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Dieta ideale: quali miti dietetici sfatare

Dimagrire, che dieta scegliere? Magari una dieta corretta, che siamo certi ci farà dimagrire. Peccato che la maggior parte delle diete siano scorrette, ovvero non possano far dimagrire perché non sono scientificamente attendibili. Molte diete di cui sentiamo parlare e molti luoghi comuni che riguardano l'alimentazione sono in realtà poco più che leggende, anzi, vere e proprie panzane: ne è convinto Matt Fitzgerald, nutrizionista e sportivo, autore di un libro per ora non tradotto in italia, "Diet Cults" (Miti dietetici), in cui spiega la "sorprendente fallacia alla base delle mode nutrizionali e una guida a una dieta salutare per noi". La tesi che Matt porta avanti è semplice, e io la condivido in pieno. Molte diete che oggi spopolano si basano sull'esperienza personale di una o più perso...

Alimentazione corretta: così eviti la dieta

28Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Alimentazione corretta: così eviti la dieta

Correggere la propria alimentazione per evitarsi la dieta nonostante il periodo delle feste o di vacanza: è davvero possibile? Tenendo presente quanto sia mortificante la dieta, sarebbe meglio "prevenirla" facendo delle piccole modifiche nell'alimentazione quotidiana, di modo da godersi gli strappi alla regola senza poi dover penare per perdere quei chili. Ecco come. 1) L'attività fisica non basta, così come la sola dieta: prima di pensare di "metterci a dieta seriamente" sforziamoci allora di fare passeggiate e muoverci in generale di più, ma evitare anche cene fuori e sgarri e di stare attenti a cosa mangiamo. Prima lo facciamo e prima torneremo in forma. 2) Aumentiamo il volume dei pasti con cose poco caloriche: ovvero frutta e verdura. Il nostro piatto di pasta perderà magicamente ca...

Sette buone ragioni per non mettersi a dieta

15Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Notizie

Sette buone ragioni per non mettersi a dieta

Sul Cosmpolitan americano, Laura Beck elenca ben diciassette motivi per cui è inutile o dannoso mettersi a dieta. Simili articoli ci sono ovunque e in alcuni casi offrono degli spunti interessanti: entrare e uscire da una dieta all'altra non fa bene alla salute e ci rende sempre più grassi, facendoci vivere il cibo in modo conflittuale. Questo è assolutamente vero. D'altra parte però chi deve dimagrire ha bisogno di un'alimentazione differente, più corretta, con abitudini più sane: dovremmo chiamarla rieducazione alimentare, ma sempre di dieta si tratta. Insomma, articoli come questo fanno ovviamente riflettere sulla nostra assurda esigenza di essere a dieta ogni giorno della nostra vita, ma non devono far perdere le speranze a chi sta cercando di rivedere la propria alimentazione per perd...

3Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Com’è cambiata (male) la nostra dieta

Ormai è un dato fatto: nonostante tutta l'informazione che oggi circola a livello massmediatico sulle diete, e le persone che si mettono a dieta varie volte, fino a far diventare "l'essere a dieta" una ragione di vita, siamo un popolo mondiale sempre più grasso e malato. I nostri antenati erano magri, più magri e in salute di noi senza sapere assolutamente nulla di fitness e dieta. E allora, il Business Insider pubblica questa indagine in cui fa le differenze tra la dieta di inizio Novecento/fine Ottocento/Settecento (in alcuni casi, è bastato solo andare indietro di trenta o quarant'anni per notare enormi differenze), e scopre una realtà sconcertante. Ecco cosa è cambiato nelle nostre scelte alimentari. - LO ZUCCHERO: Dal 1700 il consumo di zucchero è passato da pochi chili pro capite a...

10Ott

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Notizie

Dimagrisci con la Love me diet

Prima che iniziate la lettura, vi avverto. La Love me diet è un approccio dietetico, non una vera dieta con calorie, piatti, tipi di cibi da mangiare. E' un approccio dietetico, voglio dire che sono una serie di consigli psicologici, cose che a mio modesto avviso servono tanto quanto la dieta, visto che la maggior parte delle persone che vogliono assolutamente perdere peso ma non sanno come fare dovrebbero prima schiarirsi le idee e riflettere sui loro obiettivi, poi pensare a cosa mettere nel carrello della spesa. Altrimenti qualsiasi consiglio dietetico sarà uguale, per loro. E tempo due, tre mesi, staranno chiedendosi quale altra dieta fare. Per cui alla fine, se siete stufi di passare da una dieta all'altra, forse la prima cosa da fare è RIFLETTERE. La Love me diet è un approccio diet...

Come diventare magri senza dieta secondo uno scienziato

26Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Calorie, Trucchi per dimagrire

Come diventare magri senza dieta secondo uno scienziato

Come diventare magri senza dieta? Uno scienziato spiega come dimagrire senza imporsi delle scelte alimentari o pesare ogni cibo o passare ore a fare sport. Ma con un metodo che si chiama SBM, ovvero Slim By Design, che possiamo tradurre come Magri per progetto. Il metodo è stato ideato dallo scienziato Brian Wansink, che dirige un laboratorio presso la Cornwell University, il Food and Brand Lab e che si è girato tutti gli Stati Uniti per trovare un modo efficace per diventare magri senza dieta, che fosse alla portata di chiunque. Inizio subito dicendovi che è un metodo di alimentazione consapevole e educazione alimentare. Per cui, o scegliete di crederci, oppure vi affidate alle diete tradizionali. Proviamo a dare una chance a questo metodo, Slim by Design. Secondo il dottor Wa...