Trucchi per dimagrire

Come migliorare la salute se siamo allergici alle diete e non ci va di seguire un regime alimentare particolare? Una buona idea è quella proposta dal sito Westside Seattle, che, riprendendo i dati della National Sleep Foundation australiana, individua tre cose molto semplici che possono però avere un peso incredibile sulla nostra salute. E anche sul mantenimento di un buon peso corporeo.  COME MIGLIORARE LA NOSTRA SALUTE IN 3 MOSSE... La prima è ovviamente il sonno: un individuo adulto, dai 25 ai 64 anni di età, dovrebbe dormire per non meno di 7 ore e non più di nove ore a notte, mentre dopo i 64 anni, si può dormire per 7-8 ore al massimo. Il sonno regola gli ormoni della fame e della sazietà, aiuta a regolare l'insulina e a mantenere basso lo stress, che ha una conseguenza sul nost...

Una dieta part-time per perdere peso e mantenere al tempo stesso un metabolismo sano, evitando l'effetto controproducente del ritorno del peso nella fase del mantenimento. Uno studio di cui vi avevo già parlato, quello dell'Università della Tasmania su due campioni di persone obese. Dei due campioni uno era a dieta da 16 settimane, l'altro a dieta da 4 settimane di fila per poi mangiare normalmente per due settimane e riprendere la dieta per altre 16 settimane. Il team scientifico aveva scoperto che chi faceva una dieta con degli intervalli in cui tornava a una normale alimentazione non aveva problemi metabolici né di riaccumulo del peso perso alla fine della dieta. Oggi invece un nuovo libro, "The Part-Time Diet" (La dieta part-time) scritto dal professor Michael White racchiu...

Come calcolare le giuste porzioni dei cibi se sei a dieta? I cibi vanno pesati a crudo o da cotti? Possiamo regolarci a occhio? A tutte queste domande risponderò nel seguente articolo, in cui vedremo come dosare le porzioni dei cibi sia essenziale per dimagrire e quali sono i casi in cui possiamo evitare di farlo. Le indicazioni sono della nutrizionista Susie Burrell.  PORZIONI DEI CIBI: SI PESANO DA CRUDI O DA COTTI? I cibi si pesano da crudi, salvo diversa indicazione del nutrizionista: questo perché a seconda della cottura possono incamerare o perdere acqua, quindi il loro peso da cotto può variare. Possono fare ovviamente eccezione i legumi in scatola e gli altri preparati in scatola o le verdure surgelate. In questo caso è meglio riferirsi alle calorie per porzione delle etichette...