Last Updated on 10 Gennaio 2017 by Eleonora Bolsi
Oggi avevo voglia di postarvi alcune ricettine di snack con poche calorie che possono sostituire i prodotti confezionati che tutti conosciamo, ed esserci utili se stiamo seguendo una dieta ipocalorica. Per esempio, ho trovato qui questa ricetta per fare delle piccole barrette Mars (quindi al cioccolato e dentro ripiene) con sole venticinque calorie a barretta. Possiamo concedercene anche tre durante la giornata e riuscire a non sgarrare la dieta.
Via con la ricetta!!!
BARRETTA MARS IPOCALORICA: SOLO 25 CALORIE A BARRETTA
Ingredienti:
una tazza di yogurt greco 0% (circa 250 gr)
2 cucchiai di cacao amaro
aroma vaniglia
mezza banana schiacciata con una forchetta
5 bustine di stevia o altro dolcificante
60 gr di gocce di cioccolato
2 cucchiai di latte di mandorla senza zuccheri aggiunti (tipo isolabella) o di riso + altri due cucchiaini
Procedimento
In una ciotola frulla la banana schiacciata con lo yogurt, il dolcificante quanto basta, la vaniglia e il cacao amaro. Versa il contenuto in una pirofila di stagnola coperta con carta forno e oleata ai bordi (o coperta anche ai bordi con altra carta forno) e metti in freezer finché non si addensa tanto da essere dura ma poterla tagliare (quindi circa un paio di orette).
Togli dal freezer e taglia il contenuto in sedici rettangolini.
In una ciotola fai fondere le gocce di cioccolato con il latte di mandorla o riso (inizia con due cucchiai, eventualmente aggiungi gli altri due cucchiaini) fino a ottenere una crema adatta per la copertura. Prendi i rettangolini con la forchetta uno alla volta e ricoprili di cioccolato fondente. Lasciali asciugare o su un nuovo vassoio con carta forno.
Fallo per tutti, ricopri il vassoio di stagnola e rimetti in freezer, falli indurire bene e poi trasferiscili in buste per gli alimenti pochi pezzi per volta. Prima di mangiarli, tienili circa venti minuti fuori.
(ricetta via Foodie Fiasco)