domenica, Novembre 24

4 ricette di cioccolata calda facili e light

Last Updated on 3 Dicembre 2021 by Eleonora Bolsi

segue: 4 RICETTE DI CIOCCOLATA CALDA FACILI E LIGHT

Cioccolata calda decadente.

cioccolata calda ricetta tre

La ricetta è per una persona.
Sciogliete un cucchiaino di fecola di patate o amido di mais in poca acqua, fino a ottenere una pastella bianca e liquida senza grumi. Aggiungete al composto due cucchiaini di cacao amaro (10 grammi), una goccia di aroma rum o vaniglia,  e stemperate con mezzo bicchiere di latte scremato o di soia e mezzo di acqua, 2 cucchiaini colmi di Truvia o eritrolo, un pizzico di sale.
Versate il composto nel pentolino, mescolate fino a che il cucchiaio si vela appena. Spegnete e versate la cioccolata in tazza aggiungendo sopra un cucchiaino (5 grammi) di gocce di cioccolato nero o bianco. Servite subito.
Kcal: 116.

Matcha ciocco bianco.
La ricetta è per una persona.
Questa ricetta prevede la polvere di tè matcha, ricca di antiossidanti, che oltre a essere usata per fare il tè, si può usare anche per creare piatti dolci e salati.

matcha cioccolata

Io la uso per dei muffin con mela e pera o da spolverizzare su bevande e persino risotti!
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Sciogliete un cucchiaino di polvere di tè matcha in 200 ml di latte Alpro light gusto mandorla o cocco, con 2 cucchiaini colmi di Truvia o eritrolo e un cucchiaino di amido di mais. Versate il composto in un pentolino, cuocete mescolando spesso fino a che la cioccolata veli appena il cucchiaio di legno. Spegnete al primo bollore. Aggiungete 10 grammi di cioccolato bianco o gocce di cioccolato bianco, mischiate a caldo, versate il composto nella tazza con una spolverata finale di polvere di tè matcha. Kcal. 110.

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