(Ultimo aggiornamento 11/12/24)
Il Business Insider pubblica un articolo su Ray Kurzweil, noto per essere un futurologo (un fisico che scrive trattazioni lunghissime sul futuro della natura umana) famoso a livello mondiale. Kurzweil infatti è noto per la sua difesa della singolarità tecnologica, ovvero l’idea che l’AI possa sviluppare una sua mente autonoma.
Non solo. Ma che la tecnologia ci porterà a vivere molto più a lungo.
Ne è l’esempio vivente. Da anni Kurzweil prende diversi integratori e presta molta cura alla propria alimentazione.
Detto questo, non rinuncia a fare colazione. Se volete un esempio di colazione sana, provate a vedere come mangia uno scienziato considerato da molti un genio.
Colazione sana: la scelta di Ray Kurzweil
Kurzweil fa una colazione da 700 calorie. Capace, secondo lui, di garantirgli una vita sana e, visto che la vita eterna ancora non è possibile, di garantirgli la longevità.
Ovviamente, questo significa mangiare pochissimo a pranzo. Una soluzione ideale se per esempio lavoriamo tutto il giorno. Al posto di un pranzo di fretta, potremmo portarci al lavoro due frutti, vista la colazione abbondante del mattino.
Nel tentativo di aumentare le proprie aspettative di vita, Ray Kurzweil segue un’alimentazione sana e salutare, e fa ogni giorno questa speciale colazione. Nel totale tra alimentazione e integratori, Kurzweil afferma di spendere circa un milione di dollari l’anno dietro la sua salute.
Direi che qualche trucco possiamo prenderlo in considerazione, anche perché questo articolo che leggi è gratis.
Ho letto con interesse la descrizione della sua colazione, e be’, certamente è una colazione sana, per quanto le 700 calorie possano intimorirci.
Si tratta di una colazione bilanciata, di tipo continentale, ovvero sia dolce che salata. Per una dieta sarebbe perfetta se abbinassimo un pranzo semplice da 300 calorie, come per esempio un’insalata mista, con un uovo sodo e un frutto. Oppure una carota, un frutto come una banana e uno yogurt ai cereali.
E poi una cena leggera ma sostanziosa, con 100/150 grammi di carne e pesce alla griglia più verdure condite con poco olio e accompagnate da verdure, poco pane o una patata. O un piatto di pasta da 80 grammi ai frutti di mare e un piatto di verdure in padella.
Per un totale di 1500 calorie di dieta che ci permetterebbero di perdere facilmente peso e rimanere in perfetta salute nonostante la colazione da campioni!
Che vi descrivo qui.
LA COLAZIONE DI RAY KURZWEIL PER RIMANERE SANI E IN SALUTE (600/700 calorie)
– Porridge cotto in latte di soia alla vaniglia (50 grammi di fiocchi di avena naturali fatti bollire in 300 ml di latte di soia alla vaniglia con un pizzico di sale: si può preparare dalla sera prima) con un pizzico di stevia e un etto di mirtilli freschi. In alternativa al latte di soia si può usare il latte scremato.
– Una tazza di tè verde
– Un caffè espresso con disciolti 2-3 cubetti di cioccolato fondente extradark.
– Un etto di salmone affumicato o di aringhe affumicate
– Stevia per dolcificare.
Alternative sane in sostituzione.
Potete frullare i fiocchi di avena (messi al bagno dalla sera prima e scolati) con una decina di noci, mezzo cucchiaino di semi di lino, 150 grammi di yogurt greco intero o fiocchi di latte, mirtilli e un pizzico di stevia per ottenere una crema budwig instantanea al posto del porridge e del salmone.
Potete completare il tutto con 3 cubetti di cioccolato fondente, una tazzina di caffè o una tazza di tè verde (magari dopo un’ora) per avere una colazione simile, dal punto di vista nutritivo, a quella del celebre futurologo.