domenica, Gennaio 5

Nutrizione

Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola

La Coca-Cola Life, quella alla stevia
Nutrizione

La Coca-Cola Life, quella alla stevia

Non so se avete presente la notizia: c'è questa nuova Coca-Cola verde, dico l'etichetta, la bevanda ha il solito colore del caramello. Si tratta di un nuovo prodotto della Coca-Cola, dolcificata con la stevia (da qui il verde pistacchio dell'etichetta) e il gioco è fatto. Si chiama Coca-Cola Life. In genere tuttavia non la si trova spesso nei negozi. Quindi la Coca-cola si è trasformata in una bevanda salutare? Be', non proprio. COCA COLA LIFE: COSA CONTIENE? Innanzitutto, questa versione "green" della Coca-cola non è zuccherata solo con la stevia, probabilmente perché il sapore non avrebbe convinto i consumatori. E' quindi zuccherata con un mix di zucchero normale e stevia, perciò ha un terzo in meno delle calorie: 89 questa la Coca-cola Life contro le 139 della tradizionale. Ergo, ...
Dimagrisci senza dieta con queste 6 ricette di insalate
Diete ipocaloriche, Ricette

Dimagrisci senza dieta con queste 6 ricette di insalate

Vuoi perdere qualche chiletto prima delle vacanze o feste o prova costume o prima di un evento importante? Ti basterebbe dimagrire solo tre chili di troppo per cui non vuoi fare una dieta, giusto? Un metodo da molti considerato utile per dimagrire senza dieta è quello dei pasti ipocalorici sostitutivi a quelli tradizionali. Per esempio nelle diete che usano i pasti sostitutivi, gli shake o le barrette servono a questo, ci forniscono meno calorie per permetterci di dimagrire. Se vuoi dimagrire senza fare una dieta specifica puoi usare lo stesso metodo, senza comprare questi prodotti costosi, in inverno con delle zuppe come in questo articolo oppure in estate, con delle insalate leggere. Qui vedremo come sfruttare 6 ricette di insalate da usare dal lunedì al sabato. Alla fine...
Quali sono i segnali di ritenzione idrica
Nutrizione

Quali sono i segnali di ritenzione idrica

Bere acqua è fondamentale se si vuole perdere peso o mantenere il proprio peso in salute. In questo articolo vedremo l'importanza dell'acqua nella nostra dieta e i segnali di ritenzione idrica che ci fanno capire che stiamo bevendo poco. Perché bere acqua è importante per il peso e la salute Essere idratati è importante per una buona regolarità intestinale, per l'eliminazione delle scorie, per la funzionalità ottimale delle nostre cellule. Tre fattori che contribuiscono a mantenere un buon metabolismo. Non solo: bere acqua facilita la digestione e l'assimilazione dei nutrienti, anche questi importantissimi per evitare problemi di salute.  Infatti una scarsa assimilazione di vitamine e sali minerali inficia i nostri sforzi per perdere peso, e bere poco la peggiora. Inoltre, se be...
Dieta e prevenzione cancro: non si guarisce con nessuna dieta
Nutrizione

Dieta e prevenzione cancro: non si guarisce con nessuna dieta

Che il cancro sia diventata la cartina di tornasole di molte diete è una cosa inquietante. Al di là dei risultati di qualche studio che però vengono a loro volta smentiti da altre ricerche, non si può curare il cancro con l'alimentazione. Si può dire senza essere smentiti che dieta e prevenzione cancro vanno di pari passo. L'importante è tuttavia non saltare a deduzioni sbagliate. Che cosa intendiamo con la parola prevenzione? Significa che tendenzialmente possiamo ridurre il rischio di ammalarci di cancro tramite un'alimentazione corretta, ma che non possiamo eliminare del tutto questo rischio. Inoltre, la correlazione tra dieta e prevenzione cancro si applica solo per alcuni tipi di neoplasie, per esempio per i tumori del colon-retto. Ma non per altri. Oggi, chi vi dice il contrari...
Le bevande dietetiche fanno ingrassare?
Nutrizione

Le bevande dietetiche fanno ingrassare?

Il consumo di bevande come la Coca cola è uno dei fattori principalmente correlati all'obesità adulta e infantile. Ma anche quando i consumatori hanno scelto di passare dalle bevande tradizionali a quelle dietetiche, addirittura bevendone di più (secondo l'American Journal of Clinical Nutrition, il 25 per cento in più) non c'è stato quel miglioramento della salute in cui tutti credevano. Eppure nelle bevande dietetiche non ci sono né calorie né zuccheri: allora è possibile che le bevande dietetiche fanno ingrassare? Cerchiamo di scoprirlo alla luce delle nuove ricerche scientifiche, che si sono interrogate sul rapporto tra dolcificanti a zero calorie e grasso corporeo. Come vedremo la risposta non è scontata. LE BEVANDE DIETETICHE FANNO INGRASSARE? La risposta più semplice è no,...
Gelato senza zucchero: dove trovarlo
Indice glicemico, Nutrizione

Gelato senza zucchero: dove trovarlo

Esistono gelati senza zucchero o con zuccheri naturali e magari usati in maniera ridotta del gelato tradizionale? Chiaramente per definizione un gelato non può essere totalmente senza zucchero, ma può essere fatto con zuccheri diversi dal saccarosio. Zuccheri a a zero calorie, per esempio, come l'eritrolo o  la stevia o in alternativa miele. In questo articolo vediamo dove potere comprare i gelati senza zucchero nei grossi supermercati e nei negozi di catena. Ma anche online. E come fare il gelato senza zucchero a casa senza gelatiera. GELATO SENZA ZUCCHERO: DOVE TROVARLO Sweetlife della Bofrost. Sono gelati con solo gli zuccheri naturali degli ingredienti, ma senza zuccheri aggiunti. Con 134 calorie ogni 100 grammi, contiene maltitoli, eritritolo, aspartame per dolcificare. Lo tr...