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Bacche di goji e bacche di acai: fanno dimagrire?

10Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

Bacche di goji e bacche di acai: fanno dimagrire?

Vanno molto di moda le bacche di Goji, piccoli fruttini cinesi rossi/arancioni, simili a ribes essiccato, che ci dicevano essere rari, e che ora si trovano invece in tutti i negozi biologici e nei supermercati di catena. Sperando che la moda non abbia inciso sulla qualità, le bacche di Goji hanno tante proprietà interessanti: sono frutti immunostimolanti, antinfiammatori e antiossidanti. Ristabiliscono anche l'equilibrio idrico cellulare, ovvero fanno sì che le cellule non si svuotino di acqua, motivo per cui mangiando bacche di goji la pelle appare da subito più luminosa, compatta e tonica. LE BACCHE DI GOJI FANNO DIMAGRIRE? Come abbiamo visto le bacche di Goji sono dei veri superfrutti che soprattutto dopo i 4o anni non dovrebbero mancare nella nostra alimentazione. Ma, a d...

8Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Gazpacho, la ricetta light

Il gazpacho è una zuppa spagnola fredda, estiva, che viene spesso proposta come antipasto, molto piacevole al gusto e leggera al palato, ma non così light come sembrerebbe. La ricetta tradizionale andalusa infatti prevede pane ammollato nell'aceto e molto olio d'oliva per rendere il piatto spumoso. Dcomedieta vi propone un'alternativa leggera e gustosa senza rinunciare a tutti gli ingredienti della ricetta tradizionale e con meno di cento calorie a porzione, ma solo variandone le quantità. GAZPACHO: RICETTA LIGHT Ingredienti per 4 persone. 600 gr. di pomodori rossi senza pelle 200 gr. tra mezzo peperone verde e mezzo peperone rosso 10 gr. di olio evo 1 piccola cipolla rossa 1 peperoncino piccolo rosso un cetriolo non troppo asprigno uno spicchio di aglio una fetta di pane raf...

8Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Integrazione e fitoterapia

L’olio di cocco fa dimagrire?

Se ne fa un gran parlare: l'olio di cocco sarebbe il nuovo supercibo per perdere peso. E in effetti come vedremo l'olio di cocco apporta molti benefici per la salute, nonostante per il 96% sia costituito da grassi saturi. Come può un alimento con così tanti grassi saturi farci bene? E poi, è vero che l'olio di cocco fa dimagrire? OLIO DI COCCO FA DIMAGRIRE? La risposta è no. L'olio di cocco non fa dimagrire. Non aumenta la termogenesi, nonostante il suo contenuto di acidi grassi a catena media. Ma non aumenta neanche il colesterolo cattivo, sebbene in questo gli studi siano discordanti. Ci sarebbe bisogno di una metanalisi che confrontasse tutti i dati e i metodi dei singoli studi per dare una risposta definitiva su questo punto. In alcuni studi infatti ha dato risultati simili all'...

Proteine in polvere e integratori proteici: quali scegliere

8Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Integrazione e fitoterapia, Nutrizione

Proteine in polvere e integratori proteici: quali scegliere

Le proteine in polvere e gli integratori proteici sono una fetta importante del mercato nutrizionale non solo sportivo. Moltissime persone usano i preparati con proteine in polvere per esempio per dimagrire, sostituendo il pasto con uno shake proteico o una barretta, per bilanciare il carico glicemico di dolci e preparazioni da forno salate, diminuendo anche le calorie. Inoltre, questi prodotti sono spesso previsti in alcuni protocolli dietetici, come la dieta Optavia, la dieta SlimFast eccetera. In questo articolo vediamo brevemente quali scegliere e perché, se non avete ben chiare le differenze. PROTEINE IN POLVERE E INTEGRATORI PROTEICI: QUALI SCEGLIERE Neutre o aromatizzate. Iniziamo da qui. In generale, qualsiasi tipo di miscela proteica sceglierete, se in polvere questa sarà n...

Perché non mangio (più) salmone affumicato nella mia dieta

4Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

Perché non mangio (più) salmone affumicato nella mia dieta

Un tempo il salmone affumicato non era così tanto presente nelle nostre tavole: si mangiava in occasioni speciali, ad esempio era richiestissimo a Natale. Cosa è accaduto negli anni? Per il suo contenuto di omega3, il suo basso contenuto calorico (circa 170 calorie per 100 gr) e il suo contenuto proteico, il salmone è diventato una sorta di passepartout dietetico. E' prescritto in ogni dieta, considerato sicuro, spesso prediletto da chi fa una scena quasi vegetariana, diminuendo il consumo di carne a favore del pesce. Con la conseguenza che il salmone è sempre presente nei supermercati, a prezzi in media più abbordabili di una volta, per la sua estensione degli allevamenti, che hanno portato a una maggiore reperibilità del prodotto. Pur essendo un'amante del salmone affumicato, una vera am...

I costi di dieta e corretta alimentazione

3Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

I costi di dieta e corretta alimentazione

Secondo un articolo uscito in Gran Bretagna stare a dieta ci costa un sacco di soldi: tra cibi dietetici, programmi alimentari e iscrizioni a palestre in cui dopo la prima volta non mettiamo più piede, o la spesa di attrezzi e integratori vari, spendiamo l’equivalente dell’acquisto di un monolocale. Una donna britannica spende in tutta la sua vita ben centomila sterline per dimagrire: sarebbero centoventiquattro mila euro da noi. Sì, insomma , il monolocale te lo compri. Oppure puoi rifarti tutta almeno sei volte. O farti il giro del mondo. Invece hai perso tempo stando a dieta e comprando cose da nomi impronunciabili. Ma andiamo nel dettaglio: come possiamo dimagrire e fare una corretta alimentazione senza spendere un patrimonio? È una bella domanda. Aivoglia a dire frutta e verdura, car...