Come impostare una dieta ecologica? Ovvero una dieta a basso o minore impatto sull’ambiente? In questo articolo, vediamo come considerare i cibi secondo il loro […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Muffin dolci e light alle zucchine e cioccolato
Come è possibile usare le zucchine per creare dei muffin dolci? E perché farlo? Le zucchine sono un vegetale ampiamente utilizzato nei piatti salati, diuretico […]
Continua a leggerePane light ai broccoli: la ricetta
Un pane light ai broccoli, sotto forma di piccoli panini vegetariani che possiamo poi farcire come vogliamo: ideali anche per chi ha figli e vuole […]
Continua a leggereValori nutrizionali della lattuga, e come farne una zuppa
Oggi parliamo di un ortaggio in foglia che spesso associamo solo alle insalate: ovvero la lattuga. Ricca di vitamina C, a bassissimo contenuto di carboidrati, […]
Continua a leggereLa dieta per chi va a scuola: le regole per i ragazzi
Una dieta per chi va a scuola è difficile da far seguire ai propri figli, di qualsiasi età siano. Tra i principali problemi dell’alimentazione dei […]
Continua a leggereSindrome del ristorante cinese: esiste?
Di recente ho partecipato a un seminario sulla nutrizione. La dietologa che lo teneva ha menzionato a un certo punto la sindrome del ristorante cinese. […]
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