Cosa sono gli overnight oats? Sono un tipo di porridge senza cottura, ovvero una ricetta a base di fiocchi di avena che va preparata la […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Le fibre e i grassi non servono a ridurre l’indice glicemico dei cibi?
Abbiamo sempre pensato che sia i grassi che le fibre fossero utili a ridurre l’indice glicemico dei cibi e soprattutto il carico glicemico dei pasti. […]
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Cibi grassi correlati di nuovo problemi di cuore e… glicemia
Un nuovo studio torna a collegare le diete con troppi cibi grassi, per esempio le diete chetogeniche, ai problemi di salute cardiovascolare secondo una nuova ipotesi, […]
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Burger vegetali da Le ricette di felice Bene-essere
Oggi vi suggerisco una ricetta sfiziosa per dei burger vegetali fai da te: il motivo? Prediligere i burger vegetali fatti in casa è un modo […]
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Brucia 100 calorie in più con questi alimenti
Chiameremo questo trucco bacucco “il trucco delle fibre”: sappiamo cioè che le fibre da un lato saziano, e dall’altro che il corpo non assimila le […]
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Aquafaba: il sostituto delle uova per i vegani
Sapete che cos’è l’aquafaba? Si tratta del liquido viscoso contenuto dei ceci e nei fagioli in scatola, ma soprattutto nei ceci, che avrebbe un contenuto […]
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