Mi rendo conto che gli alimenti proteici, complice una lunga campagna denigratoria fatta di studi osservazionali ma poveri di dati certi, sono largamente demonizzati. Eppure […]
Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Colazione proteica: esempi facili anti-fame
Perché fare una colazione essenzialmente (non del tutto) proteica? Perché una colazione con alimenti a base di proteine al mattino ci permette di saziarci maggiormente […]
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Due dolci ipocalorici facilissimi da fare
Una mia abilità conseguita negli anni è quella di riuscire a improvvisare snack ipocalorici e dolci ipocalorici in pochissimo tempo ma con il massimo del […]
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Strudel light alle verdure, buonissimo e leggero
Questo strudel light salato di verdure è una ricettina leggera e sfiziosa da accompagnare a una bella insalata per un pranzo veloce, ipocalorico e bilanciato […]
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Strudel di mele light, lo strudel senza zucchero
Questo strudel di mele light ha una pasta sottile e leggerissima a base di olio e albumi, ulteriormente alleggerita dimezzando le normali dosi di olio. […]
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Arriva l’avocado light, meno 30% di grassi
Questa notizia mi sciocca, mi rattrista e mi diverte al tempo stesso: mi sciocca perché trovo assurdo manipolare i prodotti della natura per andare incontro […]
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