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Continua a leggereCategoria: Nutrizione
Prodotti e articoli sul cibo, sui valori nutrizionali degli alimenti, sugli integratori e sulla salute a tavola
Carragenina, effetti collaterali
Che cos’è la carragenina? Da dove proviene? E perché dobbiamo preoccuparci di questo additivo? La carragenina è un additivo spesso usato come addensante o stabilizzante. […]
Continua a leggereI segreti della cucina indiana per dimagrire
Quando parlo di cucina indiana cosa vi viene in mente? A me tante spezie, curry di carne o legumi, piatti abbastanza elaborati e piccanti o […]
Continua a leggereCome fare la spesa in modo intelligente (e più economico)
Come fare la spesa in modo intelligente, evitando di comprare cose che sappiamo sono delle tentazioni per noi. E magari anche evitando di comprare alimenti […]
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Dopo la recente giornata internazionale per il diabete, sono usciti molti articoli che hanno sottolineato l’importanza di un’alimentazione sana e bilanciata per le persone che soffrono […]
Continua a leggereMalassorbimento del fruttosio: come mangiare?
Il malassorbimento del fruttosio è una condizione che si verifica a livello intestinale. Non è intolleranza al fruttosio, piuttosto rara (un caso su ventimila in […]
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