Alimentazione sana Archivi | Pagina 23 di 46

La rivoluzione nel piatto di Sabrina Giannini: il libro choc

30Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie

La rivoluzione nel piatto di Sabrina Giannini: il libro choc

Dcomedieta ha letto e oggi recensisce per voi il libro della giornalista Sabrina Giannini. Inviata per il programma Report, e ora conduttrice del programma televisivo "Indovina chi viene a cena", Sabrina Giannini ha appena pubblicato un libro, "La rivoluzione nel piatto" (edito dalla Sperling), dove svela cosa ci cela dietro molti dei cibi che portiamo ogni giorno sulla nostra tavola. E lo fa affrontando alcuni argomenti. Perché il cibo industriale ci crea dipendenza; cosa si cela dietro il successo dell'olio di palma; la verità sugli aromi dei prodotti industriali; l'inquinamento delle risaie italiane; il miele contraffatto; le condizioni dell'allevamento di salmoni in Nord Europa; le condizioni degli allevamenti che di sostenibile hanno solo il nome; il prodotto uovo; il problema dei...

Pizza alimento sano: lo spiega uno scienziato

26Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie

Pizza alimento sano: lo spiega uno scienziato

La pizza? Non solo non fa ingrassare, ma se scegliamo quella con ingredienti tipici della dieta mediterranea, la pizza è un alimento sano. E' quanto ha riportato con i suoi studi il giovane dottor Silvano Gallus, epidemiologo presso l'Istituto Mario Negli di Milano, che per la sua ricerca sulla pizza ha ricevuto persino un Nobel insolito. Il dottor Gallus, autore di una ricerca sulla pizza, spiega di avere scoperto che la pizza riduce il rischio di malattie e morte precoce, ma attenzione: solo se prodotta e consumata in Italia. La particolarità della sua ricerca l'ha portato a vincere l'IgNobel, un riconoscimento per le ricerche più insolite e fuori dal comune promosso dall'Annals of Improbable Research (letteralmente: gli Annali di Ricerca Improbabile). No, non è uno scherzo. Nel 2...

Pasta proteica e dietetica per dimagrire

10Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Macronutrienti

Pasta proteica e dietetica per dimagrire

Un piatto di pasta ogni giorno, che ha meno calorie, più proteine e non incide sulla glicemia? In questo articolo vediamo cosa offre oggi il mercato per quanto riguarda la pasta proteica: una soluzione attraente per gli amanti della pasta, da alternare alle marche di pasta dietetica che saziano fornendoci pochissime calorie. Innanzitutto vi spiego come perdere peso con la pasta proteica e la pasta o il riso light. PASTA PROTEICA: COME PERDERE PESO CON UN PIATTO DI PASTA FUNZIONALE Per chi vuole perdere peso velocemente, consiglio 4 giorni di pasta proteica e 3 giorni di pasta dietetica o riso dietetico. Per chi vuole perdere peso poco per volta per assicurarsi una strategia più facile per mantenere i risultati, 5 giorni di pasta proteica e due giorni di pasta dietetica. Per chi vuole ...

Dieta per menopausa con pochi grassi: molti benefici per le donne

4Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Notizie

Dieta per menopausa con pochi grassi: molti benefici per le donne

Immaginate uno studio condotto per vent'anni su un campione di quasi cinquantamila donne con condizioni di salute diverse, in premenopausa e menopausa. E che un gruppo di scienziati e ricercatori provenienti da diverse cliniche statunitensi cerchino di capire se per queste donne sia meglio una dieta con pochi grassi o una dieta con pochi carboidrati come dieta per menopausa ideale. Immaginate ora che gli scienziati scoprano che una dieta con pochi grassi ha dato in questi anni risultati molto migliori nelle donne. Riduzione del rischio di cancro al seno, riduzione del peso corporeo, riduzione del rischio cardiovascolare, riduzione della glicemia e del diabete. Cosa pensereste? La prima cosa è che i carboidrati non sono nemici delle donne. Purché i grassi siano tenuti molto ba...

Detox metalli pesanti: la dieta depurativa e dimagrante

4Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana, Diete

Detox metalli pesanti: la dieta depurativa e dimagrante

Come fare una dieta depurativa e dimagrante se si sospetta un'allergia sistemica a un metallo come il nichel o il cadmio o il piombo? Come fare per ridurre l'esposizione a metalli come l'alluminio o il mercurio? DETOX METALLI PESANTI: LE REGOLE PRINCIPALI PER UNA DIETA DEPURATIVA In realtà è molto difficile depurarsi dai metalli pesanti, e una dieta di questo tipo va sempre combinata con una maggiore attenzione a tutti i prodotti che acquistiamo, quelli con cui cuciniamo e conserviamo i cibi (alluminio, per esempio), i cosmetici, i prodotti per la pulizia della casa. Per quanto riguarda l'alimentazione, la scelta va su alimenti freschi e di stagione, su pesce non allevato, su carne a km.0 o non derivante da allevamenti intensivi, sul bio ove possibile. Una buona regola per frutta e...

Dieta vegana e allergie: come comportarsi?

2Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Alimentazione sana

Dieta vegana e allergie: come comportarsi?

Nonostante il successo della dieta vegana, sono molte le persone che faticano a conciliare un'alimentazione sana con una dieta senza prodotti animali. Il motivo più banale per cui questo accade è che molti vegani fanno l'errore di affidarsi a prodotti industriali per la loro alimentazione, mentre è essenziale al contrario che la dieta vegana sia il più possibile naturale. Questo per garantire nella dieta tutti gli amminoacidi (non solo dalla combinazione cereali e legumi) e più sali minerali e vitamine possibili. Ma c'è un altro problema che molti incontrano facendo una dieta vegana. Come comportarsi con le allergie? L'allergia alla soia, l'allergia al nichel e l'allergia alla frutta secca sono molto comuni, e limitano la scelta alimentare per chi è vegano. In questo articolo vedremo. ...