Metabolismo Archivi | Pagina 46 di 52

10Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Metabolismo, Metabolismo lento, Sindrome metabolica

Aumento peso, 5 cose che lo provocano

Aumento di peso: è sempre chi è grasso a essere il colpevole perché mangia male o troppo? Quando pensiamo ai nostri chili di troppo, o in generale alle persone sovrappeso o obese, crediamo che tutto si riconduca alla formula "mangiare di meno e bruciare di più". Una formula che nel mondo scientifico ha un nome, ovvero sistema "CICO". L'acronimo di Calories in, calories out. Ma esistono 5 cose che provocano un aumento di peso. Sono scientificamente provate, per cui non si possono al momento fare le seguenti affermazioni per tutti. Che chi è grasso mangia più di una persona magra. Per perdere peso basta solo mangiare di meno e muoversi di più. So che questa cosa vi può scandalizzare. Ho sentito esempi umanamente improponibili per confermarli. Tipo che nei campi di concen...

La Ice Diet di Peta Bee per un supermetabolismo

10Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Accelerare il metabolismo, Diete

La Ice Diet di Peta Bee per un supermetabolismo

L'anno scorso si fece un gran parlare della Ice Diet, una dieta che consisteva nel congestionarsi lo stomaco mangiando ghiaccio: il corpo bruciava più energia per l'effetto della termogenesi, ovvero nello sforzo di ristabilire la temperatura basale, e questo permetteva di perdere peso. Non era una grande idea, quella del dottor Weiner, tuttavia il nuovo libro di Peta Bee, pluripremiata giornalista britannica nonché esperta di nutrizione, si chiama proprio The Ice Diet, e in teoria sfrutta questa scoperta del ghiaccio così come la scoperta di altri cibi che stimolino la termogenesi e permettano di alzare il metabolismo senza sforzo. Pià che un libro di diete, The Ice Diet di Peta Bee è un libro per dimagrire bruciando più energia, creando uno stato di termogenesi indotta dalla dieta e dal...

La dieta low-carb danneggia il metabolismo?

9Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Metabolismo

La dieta low-carb danneggia il metabolismo?

Ari Whitten è uno specialista del metabolismo: oltre a essere, diciamolo pure, un gran bel figliolo, Ari è un nutrizionista che nel suo libro "The low-carb myth" spiega per quale motivo oggi tutti scrivono diete di nutrizione e si propongono come dei guru del mangiar sano, arrivando a confondere la gente con teorie basate non sulle evidenze e sui fatti, ma sulla pseudoscienza e sulla fallacia logica. La corretta alimentazione non è una questione di squadre, non si deve fare il tifo contro i carboidrati o contro i grassi o contro le proteine per avere il tanto agognato peso forma: la corretta alimentazione si basa sul mangiar sano, nel rispetto della nostra biologia di esseri umani, senza sperimentare strani trucchi per accelerare il metabolismo, diete drastiche e diete ipocaloriche. E sul ...

Accelerare il metabolismo per sempre in 4 mosse

7Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Accelerare il metabolismo, Metabolismo

Accelerare il metabolismo per sempre in 4 mosse

Ho riflettuto a lungo prima di scrivere questo articolo su come accelerare il metabolismo. Ho dovuto spulciare un quantitativo abnorme di ricerche e leggere svariati libri di endocrinologi, nutrizionisti, fisiologi. E nonostante i curriculum altisonanti, su come accelerare il metabolismo si legge tutto e il contrario di tutto. Questo perché il metabolismo è il sistema grazie al quale il nostro corpo sopravvive, trasformando ciò che mangiamo in energia e sostanze utili per andare avanti. Essendo un meccanismo che si autoregola, è quasi impossibile ingannarlo. I famosi trucchi per accelerare il metabolismo possono funzionare in modo soggettivo e solo sul breve termine. Ogni volta che ci priviamo di cibo per dimagrire, ad esempio, dimagriamo solo inizialmente, poi il metabolism...

6Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo

Leptina, l’ormone del metabolismo

Sapete cos'è la leptina? Come suggerisce il titolo, parliamo di uno degli ormoni più importanti per il metabolismo, anche se di scoperta recente (1996). La leptina è infatti un ormone proteico che è prodotto in prevalenza dal tessuto adiposo e regola il senso di sazietà tramite l'ipotalamo. Non è il solo ormone a regolare la sazietà e neanche l'unico fattore determinante. Per esempio anche l'insulina regola la sazietà, ed è uno dei motivi per cui dico sempre che non bisogna guardare all'insulina solo come all'ormone "ingrassante". E assieme a questi ormoni abbiamo anche il peptide yy e altre sostanze che agiscono a livello intestinale. Ma la leptina agisce sul nostro metabolismo in un modo unico. Infatti, alza il metabolismo quando siamo pieni, permettendoci un maggiore dispendio ...

Correggere il metabolismo lento in 5 mosse

6Mar

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo lento

Correggere il metabolismo lento in 5 mosse

Come correggere il metabolismo lento? Oggi vediamo 5 modi per ottimizzare il metabolismo grazie ai consigli del nutrizionista Chris Sandel. Sandel è un medico britannico che ha pubblicato un libro molto interessante dal titolo The Health trap, ovvero la trappola della salute, in cui spiega come la nostra idea di una dieta salutare non faccia tanto bene al metabolismo come invece supponiamo. In particolare, se avete il metabolismo rallentato da troppe diete, il sovrappeso può solo accumularsi così come lo stress, e più lo stress si accumula, meno possibilità avete di perdere peso. Conosco, ahimè, donne che non calano di un etto pur facendo una dieta da 800/1000 calorie in cui hanno persino eliminato i carboidrati. Se non volete arrivare a questo punto, al posto di pensare solo a dima...