LA DIETA FLESSIBILE PER CHI LAVORA FUORI
Piano tipo della dottoressa Bacciottini, nutrizionista
In questo piano non bisogna saltare la colazione anche se si è di fretta.
E sapersi preparare una “lunch box intelligente” ovvero un pasto da portarsi al lavoro che sia completo ma anche leggero.
Lo snack del pomeriggio è salato e la cena è sempre detox e green.
- Colazione.
Caffè e tè con 150 ml di latte scremato o di soia soia (o cappuccino di soia senza zucchero).
Una fettina di torta al cioccolato fatta in casa o un cornetto al cioccolato medio-piccolo, anche al bar.
Niente spuntino. - Pranzo.
50 grammi di cereali integrali a scelta (pasta integrale, riso) o 60 grammi di pane integrale o un pacco di crackers. Più 100-120 grammi di pesce (gamberi, polpo, pesce bianco, tonno al naturale) grigliato o 120 gr di legumi già lessati o pollo o tofu al naturale grigliati o una confezione di fiocchi di latte da 150 grammi.
Mix di verdure crude (carote, germogli, sedano, cetrioli, peperoni, zucchine).
Un pezzettino di cioccolato extrafondente per completare il tutto (5 grammi). - Snack.
2 gallette di riso con un cucchiaino di pesto di olive e una mela piccola o un’arancia piccola. In alternativa alle gallette: 25 grammi di grana padano.
Altrimenti: 15 grammi di mandorle + una carota o un cetriolo. - Cena.
Crema di verdure con un cucchiaio di grana o minestrone senza legumi né patate o una insalata mista con un cucchiaino raso di olio.
Un piccolo burger vegetale o un burger da 100 grammi di macinato di vitello o un etto di prosciutto cotto o due uova piccole sode. 1 bicchiere di prosecco da 100 ml o vino rosso secco per rilassarsi o 10 grammi di cioccolato fondente.(Ultimo aggiornamento: 04/05/2019)