Last Updated on 4 Maggio 2019 by Eleonora Bolsi
Questo frullato proteico vegano, alle fragole e perfetto in primavera, fornisce 350 calorie ed è adatto come pasto sostitutivo della cena o del pranzo per dimagrire, a patto che colazione e cena (o l’altro pasto rimanente) siano comunque moderati dal punto di vista calorico, con predilezione per ampio contorno di verdure con olio a crudo e proteine magre (tofu, tempeh o uova se si è vegetariani, o un formaggio magro) o un frutto e uno yogurt greco o di soia a seconda del proprio profilo nutrizionale.
Il punto di forza di questo frullato proteico vegano è la cremosità, e il fatto che nonostante le fragole sia un pasto low carb, perfetto per chi vuole tenere sotto controllo gli zuccheri e avere un pasto sano e naturale con ingredienti bio.
Fornisce solo 13 grammi di carboidrati netti e 12 di proteine.
Ecco gli ingredienti.
FRULLATO PROTEICO VEGANO
- 160 ml di bevanda vegetale alla mandorla, agli anacardi, alla canapa o al cocco senza zuccheri aggiunti.
- 10 gr di burro di mandorla, arachidi, pistacchi o nocciola o anacardi senza zuccheri aggiunti e bio
- 2 cucchiai di semi di canapa biologici (circa 15 gr)
- 100 gr di fragole.
- stevia o altro dolcificante.
- un cucchiaino di cacao amaro.
- qualche cubetto di ghiaccio per renderlo spumoso.
Frullate tutti gli ingredienti. Il frullato si può bere subito, ma anche portare con sé per una pausa pranzo fuori: in tal caso, metterlo in uno shaker da agitare forte prima di berlo.
Valori nutrizionali del frullato proteico vegano:
350 calorie, 27 grammi di grassi, 13 gr di carboidrati di cui 5 di zuccheri, 12 gr di proteine.
L’opzione light: alleggerisci il frullato sostituendo al burro dieci mandorle o pistacchi ed eliminando il cacao a favore di una grattugiata di scorza di limone.
Il frullato si riduce a 280 calorie. 🙂