Last Updated on 4 Marzo 2020 by Eleonora Bolsi
Per gli amanti della colazione, in questo articolo vi elenco degli esempi per una colazione perfetta da inserire nella vostra giornata dietetica, raccomandati dai nutrizionisti Stephanie Clarke e Willow Jarosh. Ho evitato quelli chiaramente troppo salati e lontani dai nostri gusti, ma le scelte non vi deluderanno!
Eccole qua: tutte bilanciate, ricche di proteine, oligoelementi, fibre. Con il grosso vantaggio di mantenerci sazi fino all’ora di pranzo e di essere abbondanti e golose ma sane.
Provatele tutte per gustare ogni giorno una colazione perfetta ma diversa!
ESEMPI DI COLAZIONE PERFETTA PER CHI E’ A DIETA
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Frullato al cioccolato vegano.
Con 320 calorie e 20 grammi di proteine, questo milkshake si ottiene frullando 50 grammi di tofu cremoso o tofu seta, un cucchiaio di cacao, 50 grammi di banana matura, due cucchiai di frutti rossi a scelta (lamponi, fragole, ciliegie), una manciata di spinaci crudi o un cespo di indivia belga, 200 ml di latte di soia alla vaniglia, 3 cubetti di ghiaccio, un cucchiaino di semi di lino o chia.
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Muesli alla cannella.
Per 5 porzioni. Mischiare in una ciotola, 230 grammi di fiocchi di avena, 5 cucchiai rasi di semi di chia, 2 cucchiaini e mezzo di cannella, 5 cucchiai di uvetta e 5 cucchiai di mandorle a pezzetti. Dividete il composto in 5 contenitori a chiusura ermetica da tenere in frigo. La notte precedente, versate in uno dei contenitori 120 ml di latte di soia o riso + un cucchiaino di miele o melassa, chiudete e conservate in frigo. La mattina, prendete il vostro contenitore, mescolate bene e mangiate! 286 calorie e 11 gr di proteine.
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Porridge vegano alla banana.
Frullate 50 grammi di ceci lessi con 30 grammi di fiocchi di avena, 1 cucchiaino di semi di chia, un cucchiaino di cocco grattugiato o di mandorle a lamelle, mezzo cucchiaino di cannella, 80 ml di latte di soia alla vaniglia e mettete il composto in frigo per una notte. Il giorno dopo aggiungete mezza banana a pezzi. 3o8 calorie e 15 gr. di proteine.
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Maxi biscotto proteico istantaneo.
Mischiate in una ciotola mezza banana matura a pezzi con un cucchiaino di burro d’arachidi, mezzo scoop di proteine whey o vegane neutre, 4 mandorle a pezzetti, mezzo cucchiaino di semi di lino, cannella a piacere, un cucchiaio di mandorle, uno di latte di riso o soia o normale, un cucchiaio di uvetta, 3 cucchiai di fiocchi di avena. Impastate il tutto fino a formare un biscottone sul piatto. Tenete il piatto in frigo e il giorno dopo spolverizzatelo con cannella e mandorle a lamelle.
328 calorie e 20 grammi di proteine. -
Milkshake vegano alla vaniglia.
Frullate mezza banana matura con 120 ml di latte di soia alla vaniglia, 125 gr di tofu, 3 cubetti di ghiaccio e un cucchiaino di burro d’arachidi. 328 calorie per 17 grammi di proteine.