Diete Archivi | Pagina 7 di 292

A dieta dopo gennaio con la dieta del dr Sorrentino

19Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Dietologi e nutrizionisti, Protocolli specifici

A dieta dopo gennaio con la dieta del dr Sorrentino

Secondo recenti ricerche, se gennaio è il mese dei buoni propositi, da fine gennaio in poi le persone intenzionate a mettersi a dieta hanno più possibilità di riuscirci. In questo articolo vedremo come metterci a dieta dopo gennaio grazie ai consigli di dieta del dr Sorrentino, uno dei più famosi esperti di diete in Italia. Mettersi a dieta dopo le feste, sì o no? In premessa, facciamo questa brevissima considerazione. Con gennaio non finiscono le occasioni ghiotte, da febbraio abbiamo san Valentino, Carnevale eccetera. Quindi è un po' limitante almeno in Italia credere che dall'Epifania in poi non ci saranno altre occasioni di sgarro. Alla luce di questi fatti, bisogna essere onesti con le proprie esigenze e possibilità. Chi ha un serio sovrappeso o è obeso deve ricorrere a dieta...

La genetica del colesterolo alto e i nuovi trattamenti

9Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Notizie

La genetica del colesterolo alto e i nuovi trattamenti

Negli ultimi anni sono usciti molti studi che hanno individuato cause genetiche nella produzione di colesterolo LDL, una classe di lipoproteine a bassa densità di solito denominate "colesterolo cattivo". Per quanto riguarda le recenti ricerche sulla genetica del colesterolo, la scoperta di due geni può aiutare i soggetti più a rischio. Ma non solo. Anche i trattamenti sono destinati a cambiare nei prossimi anni, con terapie alternative alla farmacologia classica, che colpiscono le cause genetiche. La genetica del colesterolo alto In particolare, sono due le scoperte importanti nell'individuazione della causa genetica del colesterolo alto. Il primo è l'ormai noto gene PCSK9, responsabile di controllare la produzione di LDL nel sangue. Il secondo, la cui scoperta è avvenuta al...

Come sentirsi sazi in una mossa (facile)

27Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Come sentirsi sazi in una mossa (facile)

Come sentirsi sazi in modo facile? Te lo spiego qui, dandoti una dritta che ti sarà di grande aiuto nella dieta. Ma prima ti voglio fare capire perché fare caso alla sazietà è essenziale se vuoi dimagrire. Perché la sazietà è importante nella perdita di peso Vuoi dimagrire e per dimagrire sai bene che ci sono due vie, peraltro combinabili. La prima è quella di ridurre le calorie giornaliere attraverso la riduzione del cibo che mangi in un giorno, la seconda è aumentare il dispendio energetico. Entrambe queste strade in genere trovano la loro felice (o infelice) sintesi nel mantra: bruciare più calorie di quante si consumano. Fin qui sai come funziona e sai anche come si fa. In fondo tutti oggi sanno come dimagrire, il problema è riuscirci, punto uno, e riuscirci in modo tale da non ripr...

Terrorismo alimentare e il legame tra scienza e salute

22Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, In evidenza, Nutrizione

Terrorismo alimentare e il legame tra scienza e salute

Non passa giorno che non ne esca una sull'alimentazione, soprattutto sotto forma di video, sebbene anche ad articoli stiamo messi maluccio. In genere tutta la disinformazione alimentare sulle diete si divide in due tipi, di cui una, il terrorismo alimentare, è sicuramente peggiore dell'altra, il trend del debunking. L'altra faccia della divulgazione dietetica: terrorismo alimentare vs debunking La prima tipologia è quella del terrorismo alimentare, parecchio diffuso. Abbiamo biologi e biologhe, farmacisti e farmaciste, nutrizionisti e nutrizioniste oltre che semplici ricercatori indipendenti che ogni giorno ci spiegano quanto questo o quello facciano male. Mostrano orgogliosi fette biscottate "all'acrilamide" che sono delle banalissime fette biscottate in cui la destrinizzazione degl...

Ansia da Natale per il cibo e la dieta: come combatterla

14Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Errori nelle diete, Nutrizione

Ansia da Natale per il cibo e la dieta: come combatterla

Una delle caratteristiche tipiche del Natale e in generale dei periodi di festa è lei, l'ansia. In tantissimi la provano e in tantissimi sentono lo stress da Natale e da feste, manifestando malessere e panico all'idea del confronto con i parenti, dei pranzi e delle cene. In particolare, avendo un sito che si chiama Dcomedieta, di quale ansia da Natale posso parlarvi? Ovviamente di tutto il carico di ansia che genera il rapporto con il cibo, con il seguire o non seguire diete particolari, con le calorie in più che non tutti vivono serenamente, con le domande indiscrete. Ho già affrontato alcune di queste tematiche da un punto di vista più pratico, per esempio per andare in aiuto di chi per problemi di salute deve mantenersi a tavola o di chi teme in generale di mangiare troppo e b...

Carrot cake light al cioccolato: 200 calorie a fetta!

3Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Ricette

Carrot cake light al cioccolato: 200 calorie a fetta!

Una torta di carote dietetica che rimanda alla celebre Carrot Cake americana? Eccola qua, con la sola variante di una copertura di crema di cioccolata spalmabile light al posto del classico "frosting al formaggio". Ma se volete farla con il frosting no problem, vi dirò come preparare la torta praticamente con le stesse calorie di questa al cioccolato. Per il resto, gli ingredienti sono grossomodo gli stessi. Ma allora come fa a essere così leggera? Infatti, il fatto che la Carrot Cake americana abbia le carote nell'impasto non deve lasciarvi ingannare. Per un decimo della torta le calorie sono 326, mentre in questa mia ricetta per un ottavo della torta le calorie sono 200. Questo significa che ne mangerete di più ma con minori calorie. Ma non è solo un discorso calorico. Altr...