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Ornish, la dieta per il colesterolo e la salute del cuore

11Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Ornish, la dieta per il colesterolo e la salute del cuore

Chi è Dean Ornish? E' un medico celebre molto stimato negli Stati Uniti, che ha spesso collaborato con le istituzioni per programmi di nutrizione sulla salute degli americani, e che dagli anni Novanta manda avanti la dieta Ornish per il colesterolo alto e i problemi di salute cardiovascolare. Come il nostro Umberto Veronesi, Ornish crede che il segreto per essere magri e in forma sempre, senza sviluppare rischi di gravi patologie, sia un'alimentazione quasi vegetariana. Laureato in Medicina Interna, Dean Ornish insegna all'università di San Francisco, dirige il Preventive Medicine Research Institute in California, e dal 2007 ha "rinverdito" la classica dieta Ornish con lo Spectrum, una sorta di schema per il benessere totale della persona, che include: una nuova alimentazione, attività ...

7Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Come perdere 5 kg in due giorni

Volete perdere cinque chili in due giorni con un beverone disintossicante che costa dieci euro, a parte le spese di spedizione? Ebbene, se siete sicuri che guardando una commedia romantica la sera, la stessa storia con tanto di happy end vi accadrà il giorno dopo, in cui incontrerete la donna della vostra vita (e ha un fisico bestiale, ma nella vita fa l'ereditiera) o l'uomo della vostra vita (e oltre che bello è ricco pure lui), allora di sicuro dovete provare questa ennesima sciocchezza. Il segreto per dimagrire viene da Hollywood. Si chiama proprio "The Hollywood 48 Miracle Diet", e permette di perdere "dieci pounds in due giorni", l'equivalente di 4-5 chili. Si tratta di comprare un beverone a base di frutta, verdura e non specificati "olii essenziali" , che farebbe sciogliere il gras...

6Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

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La dieta crudista fa dimagrire?

La dieta crudista fa dimagrire? I sostenitori del mangiar crudo, spesso vegetariani (ma non è detto), dicono che è molto facile perdere naturalmente peso con la dieta crudista. Le ragioni sarebbero due: la prima, mangiando crudo si assimilano molte delle sostanze utili all'organismo, come vitamine, sali minerali, enzimi, che con la cottura andrebbero perse, e si depurerebbe il fisico, che quindi tenderebbe a buttare già l'eccesso del peso; la seconda, forse più veritiera della prima, è che mangiando crudo in genere si mangia anche un maggior volume di cibo, nel caso della verdura, ingerendone anche l'acqua che in cottura si disperde, e si mastica molto di più, stimolando sia un migliore assorbimento del cibo nello stomaco, che spendendo maggiore energia anche per digerirlo. Le persone che ...

Calcolare il peso forma in base al proprio cervello

4Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Calcolare il peso forma in base al proprio cervello

In questo articolo vorrei insegnarvi come calcolare il peso forma partendo da quello che vi suggerisce il buon senso, e senza umiliare troppo la vostra intelligenza. Ogni volta che abbiamo qualche chilo in più e siamo tentati di fare qualsiasi cosa, anche quella che giudichiamo essere sbagliata, pur di dimagrire, dobbiamo farci questo ragionamento: 1) Lo faccio per la mia salute? 2) Lo faccio per un fatto estetico? 3) Alla fine della dieta in che condizioni sarà il mio metabolismo? 4) Tra tre o quattro mesi (a essere ottimista) correrò di nuovo il rischio di ingrassare? Se la risposta alla prima domanda è No, alla seconda è Sì, alla terza è Boh, e alla quarta è Sì, stiamo sbagliando qualcosa. Decisamente. O pensiamo di morire tra quattro mesi e non ci importa del nostro futuro, oppure...

La dieta del digiuno intermittente sulla spiaggia di Mimi Spencer

2Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Dimagrire velocemente

La dieta del digiuno intermittente sulla spiaggia di Mimi Spencer

Dopo la dieta Fast o dieta 5.2 o dieta del digiuno intermittente, non poteva mancare la versione da spiaggia, detta Fast Beach Diet e messa a punto da Mimi Spencer, la giornalista che assieme al dr. Mosley aveva messo a punto la versione tradizionale della dieta. In realtà, il concetto è lo stesso, due giorni a 500 calorie e il resto del tempo si può mangiare normalmente. E allora in cosa consiste la versione Beach? Semplicemente nella constatazione che se fatta d'estate, la dieta del digiuno intermittente 5:2 è più semplice da fare che non in inverno: nei giorni di dieta rigida, due, si può mangiare un gazpacho light a cena (due pomodori, metà cipolla rossa, 1 cetriolo, metà peperone rosso, un cucchiaio di aceto, mezzo cucchiaino di olio, sale e pepe), un'insalata condita con solo suc...

1Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Indice di massa corporea, peso e grasso

(aggiornato l'11/09/2024) Che relazione c'è tra peso, grasso e indice di massa corporea? Ovvero, detto in parole povere: quanto dobbiamo fidarci di quel numeretto sulla bilancia? Molte persone ne sono ossessionate. Eppure nessuno di noi dovrebbe badare troppo a quel numero. La bilancia non ti dice se sei grasso o magro. E ti spiego qui perché. Indice di massa corporea, peso e grasso: premessa Accade che quando mi chiedono il peso, per quanto consideri la domanda inappropriata, nessuno penserebbe mai che peso così tanto. Il mio tanto non supera mai i 52, 53 chili. Ma il punto è che secondo tutti sembro più magra. Infatti è così, visto che mi alleno tutti i giorni. Le persone non capiscono che quello che mi fa magra è la mia massa magra, indipendentemente dal peso. Se avessi c...