Diete

E torniamo a parlare di quello che si conferma il maggiore trend dietetico degli ultimi anni. Parliamo di dieta chetogenica, e lo facciamo attraverso la nuova dieta chetogenica della dottoressa Stefania Cazzavillan, biologa nutrizionista e diplomata in genetica e micoterapia. La dottoressa è appena uscita con un libro dal titolo evocativo: "Supermetabolismo con la dieta chetogenica" (Sperling). Partendo dalla sua esperienza di donna in menopausa con problemi di peso e da quella di molti suoi pazienti, la dottoressa Stefania Cazzavillan spiega come è rinata e come è riuscita a fare perdere peso proprio grazie a questa dieta particolare, che consente al corpo di ottenere energia dai chetoni al posto che dai carboidrati. Partendo dalla dieta chetogenica cosa mangiare per dimagrire? Ed è...