Pausa pranzo: i consigli della nutrizionista
Oggi parliamo della nutrizionista Giulia Vincenzo, biologa e nutrizionista a Roma che ha una pagina facebook dal titolo "Mangiare intelligentemente" (qui la pagina) e un sito, qui, in cui scrive brevi articoli con consigli alimentari intelligenti e motivanti per mangiare meglio.
Scopriamo di più di lei attraverso i suoi semplici consigli per mangiare meglio in pausa pranzo.
Perché proprio la pausa pranzo? Perché è la spina nel fianco di molte persone che sono a lavoro e non hanno il tempo di tornare a casa: finendo per mangiare un po' come capita, per esempio in mensa o al bar, o finendo per arrivare al supemercato affamate in cerca di qualcosa da sgranocchiare. Con la conseguenza di mangiare poco in termini di qualità e male in termini di macronutrienti e calorie.
Il che si traduce i...