Contare le calorie? Potrebbe non essere una buona idea

Last Updated on 21 Settembre 2019 by Eleonora Bolsi

PERCHE’ CONTARE LE CALORIE NON E’ SEMPRE UNA BUONA IDEA

Calorie e senso di fame.

Se non hai fame mangi lo stesso, se hai più fame non mangi, quindi nel tuo corpo si forma l’ossessione che devi mangiare. E’ come se ti dicesse tutto il tempo: ho fame, ho fame, ho fame, ho fame.
Puoi anche provare a fare altro, ma questo bisogno rimane latente in te. E causa stress.
Logico che poi ti abbuffi, o hai voglia di farlo, o hai fame stranamente solo di biscotti e merendine o pizza e ti cucini delle versioni salutari pur di soddisfare quel bisogno. Peccato che questo non accadrà mai.

Se conti le calorie, per te tutti i cibi si riducono alle calorie.

Magari vuoi un pezzo di formaggio o un pezzo di cioccolata, e lo vuoi non solo per un capriccio, ma perché attraverso certe voglie il tuo corpo tenta disperatamente di dirti che ha bisogno di quella energia e di quei nutrienti.
E tu che fai? Lo tieni a bada con dei fiocchi di latte scremato.
Aggiungi così danno al danno.

Contare le calorie significa manipolare un meccanismo di autoregolazione innato del tuo corpo.

Se smetti di contare le calorie, dai una chance al tuo corpo ti tornare a padroneggiare quel meccanismo.
Ci vorrà un po’, visto che in anni di regolamentazioni assurde non puoi aspettarti che basti un giorno per risolvere il problema.
Ma esistono molte tecniche per tornare a quello stato, per imparare a sentire i segnali di fame e sazietà naturali, e non quelli indotti dalla dieta che ti sei imposto.

Fonti

1. Il concetto delle calorie è una soluzione reale contro l’obesità?
2. Come la mentalità di contare le calorie può danneggiare la salute pubblica. 
3. La restrizione calorica porta a ingrassare
4. Ragioni scientifiche per cui la restrizione calorica è fallace
5. La riduzione calorica aumenta la longevità?
6. Stima del cibo e delle calorie: errori nei questionari dei pazienti obesi
7. https://health.spectator.co.uk/dont-dismiss-the-data-a-fatter-britain-really-is-consuming-fewer-calories/
8. Dieta nell’epoca vittoriana
9. Why it was easier to be skinny in the 1980s
10. Fat: the New Health Paradigm
11. The Pandemic of Obesity
12. Apprendimento, memoria e sistema immunitario