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Questa torta light al cocco è un dolce perfetto per la colazione, senza glutine e senza grassi aggiunti a parte quelli del cocco: per porzione (pari a un ottavo della torta) ha solo 150 calorie, e va abbinata con della marmellata a ridotto contenuto di zuccheri per una colazione bilanciata di mattina (come la marmellata Hero light). E' perfettamente bilanciata nei macros: ha infatti proteine, pochi carboidrati e pochi grassi. Un mix perfetto per la colazione. Inoltre è senza glutine. Assomiglia a una sponge cake, e si ottiene mixando la farina di grano saraceno, la farina di cocco e la farina di cocco rapé: la farina di grano saraceno può essere sostituita da quella di miglio o di riso. Ecco la ricetta. TORTA LIGHT AL COCCO: 150 calorie a porzione 500 ml di albumi pastorizzati (tipo ...

Questa torta di pesche ipocalorica e con pochissimi grassi ha solo 245 Kcal a porzione: è molto saziante, ricca di fibre, con pochissimi zuccheri semplici (pari a meno di un terzo dei carboidrati) e ricca di fibre. Una porzione è pari a ben un sesto della torta, e sarete sazi e appagati fino a pranzo! Ecco la ricetta. TORTA DI PESCHE IPOCALORICA Farcita con yogurt e pesche. Per la torta (stampo da 24 cm). 400 gr di pesche gialle, comprensive di buccia (l'equivalente di circa 6 pesche) 120 gr di farina (o 100 gr di farina integrale) 100 gr di fecola di patate 3 uova medie 100 ml di latte parzialmente scremato tre cucchiai di Truvia 2 cucchiai e mezzo di zucchero di canna la buccia di un limone grattugiata 1 bustina di lievito vanigliato Per la farc...

Oggi vi propongo una ricetta che sto facendo spesso e che mangio a colazione: la torta di albumi all'arancia, una ricetta che ho trovato qui nella sua versione originale, e che rispetto a questa faccio spesso nella versione con arancia o limone al posto del liquore. In questa versione, mancando il liquore, le calorie per una porzione (circa un ottavo della torta) sono di 125 a fetta. A mangiarsela tutta infatti la torta di albumi ha solo mille calorie! Questa torta infatti ha zero grassi. Anzi, a essere precisi, ha solo un grammo e trenta di grassi per tutta la torta! Questa ricetta particolare infatti non prevede né burro né olio. Volendo, la si può personalizzare con del cacao amaro, togliendo una ventina di grammi di farina e aggiungendo circa trenta grammi di cacao (le calorie so...

Questa torta integrale di mele e canapa è un'alternativa leggera e senza burro né olio, ma molto nutriente per via dell'aggiunta dello yogurt greco e della farina di canapa. A basso contenuto di zuccheri, è una soluzione ideale per bambini e adulti, oltre che una merenda o una colazione a basso contenuto di calorie e con un'abbondante dose di frutta. Una bella fetta contiene 200 calorie circa. ** La farina di canapa è ricca di amminoacidi, vitamine e sali minerali, ma ha un sapore leggermente amaro. Nella torta, dà un tocco rustico che si sposa bene con le mele. Se volete sostituirla, usate la farina di grano saraceno o la farina di miglio bruno, altre due farine integrali ricche di nutrienti, da psuedo-cereali. Ne viene fuori una rivisitazione originale e salutare della tradizio...