Cibo sano sì, ortoressia no. Quando mangiare schifezze fa bene.
Come ho scritto in un precedente articolo, è importante allenarsi a riconoscere il vero cibo, cioè il cibo nutriente, dal falso cibo, ovvero il cibo contraffatto e industriale. Ma non dobbiamo essere troppo rigidi, in particolar modo se vogliamo dimagrire aumentando il nostro metabolismo. Avere una dieta sana per l'ottanta per cento del tempo può essere anche una cosa ottima per perdere peso, in quanto mangiamo per nutrirci e andiamo in cerca di cibo sempre più nutriente: tuttavia non dobbiamo finire per ossessionarci, ma puntare a due cose:
- mangiare di più e perdere peso
- mangiare di tutto e perdere peso.
Se riusciamo a fare entrambe le cose siamo dei geni del male. Le due cose infatti non si escludono e secondo me non si devono escludere. Se è vero che molta gente è riuscita ad av...