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Mangiare fuori pasto fa ingrassare? Forse sì

6Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete

Mangiare fuori pasto fa ingrassare? Forse sì

Mangiare fuori pasto fa ingrassare? Snack e spuntini vengono spesso sottovalutati nel loro apporto calorico, e in questo modo sono una delle ragioni principali per cui le persone tendono a ingrassare. La maggior parte degli snack che le persone consumano è industriale, e questo ha ben due conseguenze che rischiano di incidere sul nostro fabbisogno totale giornaliero. Ora vi spiego perché mangiare fuori pasto può farci ingrassare. 1) LE PORZIONI REALI CONTRO LE PORZIONI IDEALI Da un lato, infatti, occorre far caso alla definizione di “porzione” che troviamo nell'etichetta. Spesso le calorie a porzione si riferiscono non allo snack intero, ma a una sua parte minima. Per esempio: una barretta di cioccolato piccola pesa circa 45-50 grammi, ma su alcune confezioni è riportato in bella vi...

11Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

8 cibi da evitare se vuoi perdere peso

Esistono dei cibi da evitare per perdere peso? Purtroppo sì, o quantomeno imparare a dosarli meglio. Tempo fa c'era una trasmissione britannica tradotta anche in italiano, credo su Real Time, che si chiamava "Secret Eaters", in cui venivano analizzate le abitudini alimentari di persone sovrappeso o obese che non riuscivano a dimagrire in alcun modo. Allora venivano piazzate delle telecamere in casa, e si scopriva che la maggior parte delle persone mangiava di nascosto oppure non faceva caso alle porzioni. Come ho spiegato in questo video, sottovalutare quanto si mangia è il primo problema di chi non riesce a dimagrire. In questo articolo vi do alcuni esempi di questa premessa, a partire da un elenco di 8 cibi da evitare o limitare se vogliamo perdere peso. Scrivo cibi da e...

Perché non riesco a dimagrire pur mangiando poco?

18Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Non riesco a dimagrire

Perché non riesco a dimagrire pur mangiando poco?

Moltissime persone si fanno questa domanda: perché non riesco a dimagrire pur mangiando poco? In questo articolo vedremo una delle principali cause che ti portano a ingrassare anche se ti moderi a tavola e le possibili soluzioni. PERCHÉ NON RIESCO A DIMAGRIRE PUR MANGIANDO POCO: 1) Perché non stai mangiando poco (non veramente): molte persone tendono a sottostimare quanto mangiano, anche senza accorgersene. In particolare, ci sono dei motivi per cui questo accade. - si mangiano molti cibi industriali: le calorie sulle etichette dei cibi possono essere sbagliate fino al 20% di quanto descritto e molto spesso le porzioni suggerite sulle confezioni sono molto minori rispetto a quello che consumiamo. L'ideale sarebbe quindi puntare su cibi semplici, come verdure, frutta, pesce o carne no...

Come non ingrassare? Evita queste due situazioni

24Giu

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Non riesco a dimagrire

Come non ingrassare? Evita queste due situazioni

Come non ingrassare? Come evitare di stallare durante una dieta perché sgarriamo troppe volte o come evitare di prendere peso se abbiamo raggiunto il nostro peso desiderato e vogliamo mantenerlo? Ci sono due situazioni che dobbiamo limitare o evitare dal mio punto di vista, cercando di trovare delle alternative migliori quando ci capitano. Si tratta di due situazioni "sociali" che sono diffuse e che sarebbe meglio limitare a una, due volte massimo al mese, cercando di non farle diventare delle abitudini settimanali o bisettimanali addirittura. Questo perché sono entrambe situazioni in cui sgarrare è davvero facile. Ecco da mia esperienza quali sono. Come non ingrassare: evita l'aperitivo e i superalcolici - L'aperitivo all'italiana o anche l'apericena sono situazioni molto compromette...

Perché si prende peso? Ecco cosa puoi cambiare ora

16Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Non riesco a dimagrire

Perché si prende peso? Ecco cosa puoi cambiare ora

Mi ha molto colpito questa intervista su youtube al dottor Stephan Guyenet da parte del blogger di Smash The Fat: Guyenet, di cui ho già parlato in abbondanza in passato, è un medico specializzato in obesità e problemi del metabolismo, e in particolare per anni ha studiato (e provato a dare una risposta) al motivo per cui le persone mangiano troppo e tendono, così, a ingrassare. Perché si prende peso, insomma? In questa intervista, Guyenet spiega perché si prende peso: il primo responsabile del fatto che tendiamo a ingrassare è secondo lui l'ambiente. Cosa vuol dire, l'ambiente? L'ambiente è la somma di tutto ciò che non riguarda la nostra persona, ma ciò che ci circonda: sono ambientali per esempio le nostre abitudini alimentari, cioè dipendono dalla nostra famiglia, dalle nostre trad...

Perché si ingrassa facilmente dopo aver perso peso?

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Come dimagrire, Errori nelle diete, Non riesco a dimagrire

Perché si ingrassa facilmente dopo aver perso peso?

Vediamo di affrontare una questione davvero banale come il motivo perché si ingrassa (o i motivi, come vedremo poi) dopo aver perso peso: banale e brutale, oserei dire. Spesso infatti pensiamo che il motivo per cui si ingrassa è dovuto al metabolismo. Se abbiamo perso peso, abbiamo infatti bisogno di meno calorie per stare nel nuovo peso. In realtà, questo è vero ma anche troppo semplificato: di quante calorie in meno stiamo parlando? Per capirlo, basta calcolare la differenza tra il fabbisogno calorico totale giornaliero che avevamo prima di perdere peso e quello del peso che abbiamo raggiunto. La differenza, per una persona che perde 2-3 chili, è di circa 40 calorie, parlando in media. Si è visto infatti che mezzo chilo di grasso brucia due calorie al giorno, e mezzo chilo di musco...