giovedì, Novembre 21

Tag: fame di dolci

Fame di dolci? Inizia la giornata con questo
Dimagrire la pancia, Nutrizione

Fame di dolci? Inizia la giornata con questo

Ogni tanto pubblico articoli che collegano il nutrient timing, cioè quando assumiamo determinati cibi e macronutrienti nel corso della giornata, con la fame nervosa e di dolci. Per esempio, in un articolo, dico che chi ha fame di dolci nel pomeriggio, soprattutto voglia di schifezze e non vera e propria fame, probabilmente potrebbe trovare vantaggio a riconsiderare la quota di carboidrati tra mattina e pranzo. Cioè: se mangiate due fette biscottate a colazione e bevete un bicchiere di latte, poi rimanete digiuni fino a pranzo, infine a pranzo optate per poca pasta o un'insalata, è normale che nel pomeriggio il corpo richieda più energie e scatti la fame nervosa o la voglia di dolci. Impariamo allora a considerare la fame di dolci come un sintomo e non a controllarla e vincerla come un d...
Sensibilità insulinica, come aumentarla?
Indice glicemico, Sindrome metabolica

Sensibilità insulinica, come aumentarla?

Oggi vediamo alcuni accorgimenti che possiamo provare ad attuare per aumentare la nostra sensibilità insulinica, che può venirci in aiuto anche per gestire meglio i carboidrati nell'alimentazione. Se per esempio un pasto a base di carboidrati non riesce a saziarci, se abbiamo voglia frequente di dolci, e mangiamo carboidrati in modo incontrollato, questi piccoli accorgimenti possono aiutarci a evitare di peggiorare la situazione. SENSIBILITA' INSULINICA, COME AUMENTARLA? 1) Ciclizza i carboidrati: prova a fare un giorno in cui a ogni pasto associ dei carboidrati come pane integrale, pasta o riso o cereali, patate. Un giorno in cui limiti i carboidrati a un solo pasto più due frutti e un terzo giorno in cui eviti i carboidrati ma ti limiti ai frutti. Dopo una settimana circa, dovrebbe...
Più sapore dolce in bocca con meno zucchero
Notizie, Nutrizione

Più sapore dolce in bocca con meno zucchero

Ho già parlato di questo trucco in un articolo in cui consigliavo come aumentare la nostra sensibilità al sapore dolce e ridurre la voglia di dolci mangiando meno zuccherato, ma adesso uno studio mi dà ragione. Secondo quanto pubblicato su l'American Journal of Clinical Nutrition chi riduce i cibi ad alto contenuto di zucchero dalla dieta tende ad avvertire il sapore dolce in bocca con minore quantitativi di zucchero in generale, e quindi a mangiarne automaticamente meno. E' un fatto: se vi abituate a bere il caffè amaro o il tè se lo bevete di frequente, faccio un esempio, inizierete a trovare troppo dolci le altre bevande e a zuccherare di meno i vostri dessert. Se mangiate con meno zucchero nella vita di tutti i giorni, quel pasticcino domenicale vi sazierà molto di più di chi mangia...