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I consigli detox di Sara Farnetti dopo le feste

2Gen

By Eleonora BolsiNo Comments

I consigli detox di Sara Farnetti dopo le feste

Finito Capodanno, il pensiero di molti di voi è perdere un pochino di peso, soprattutto tenendo presente che le ultime feste, quelle dell'Epifania, riporteranno la maggior parte delle persone a sgarrare di nuovo. Dunque una minidieta dal due gennaio al cinque potrebbe essere la cosa migliore per evitare di peggiorare la situazione e accumulare peso su peso. In attesa della fine delle feste definitiva, che per molti segnerà l'inizio di una nuova avventura dietetica, e magari, perché no, di migliori abitudini alimentari, vi propongo i consigli detox della dottoressa Sara Farnetti, medico internista e nutrizionista esperta in nutrizione funzionale, che ha spiegato in queste pagine come rimediare agli eccessi delle feste natalizie. Vediamo di condensare questi consigli detox in un piano ali...

Dieta dopo le feste con il panettone o il pandoro

25Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

Dieta dopo le feste con il panettone o il pandoro

Se avete superato indenni i giorni di Natale e Capodanno o siete in medias res, avete in comune qualcosa con moltissime altre persone: gli avanzi. E nessuna voglia, immagino io, di buttarli per mettersi a dieta. In particolare, non c'è casa in cui non sia avanzato un pandoro o un panettone. Come fare in modo di includerlo nell'alimentazione senza ingrassare, magari in una dieta dopo le feste o a cavallo tra Natale e Capodanno? Ecco i miei consigli per una dieta natalizia o una dieta dopo le feste con il panettone o il pandoro. Possiamo farla tra Natale e Capodanno e a partire dal 2 gennaio per una settimana, lasciandosi libero solo il giorno dell'Epifania. Poi possiamo ripeterla per un'altra settimana. COME FUNZIONA LA DIETA NATALIZIA O DIETA DOPO LE FESTE Si tratta di una dieta da ...

Con i grassi buoni migliora la tua salute

16Dic

By Eleonora BolsiNo Comments

Macronutrienti, Notizie, Nutrizione

Con i grassi buoni migliora la tua salute

Uno studio di coorte a cura dell'Università di Harvard, studio su cui già mi sono espressa in un altro articolo, e che è stato condotto su un campione di oltre centomila persone monitorate anno dopo anno, aveva trovato un'associazione tra i grassi nella dieta e la riduzione dei rischi di salute. Riparto da questo studio per farvi un elenco di risorse alimentari di grassi buoni che possono migliorare la nostra salute, a patto tuttavia che si verifichino due cose: - che dal mangiare più grassi non arriviamo a mangiarne troppi: i grassi per una donna adulta non devono superare i 70 grammi in una dieta di 2000 calorie; per gli uomini poco di più, visto che la dieta media per un uomo adulto raggiunge le 2500 calorie. Mangiare troppi grassi sul lungo termine può peggiorare il nostro metaboli...

29Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Nutrizione

Il supercibo contro la pressione alta

Un vero e proprio supercibo per chi soffre di pressione alta è il mirtillo. Semplice. Alcuni studi hanno evidenziato come sia i mirtilli selvatici (surgelati, ma ovviamente anche freschi), che la polvere di mirtillo siano utili nei casi di ipertensione. Uno di questi studi ha coinvolto un campione di donne in postmenopausa per otto settimane. Per chi non disponesse di mirtilli freschi o surgelati, un consiglio può essere quello di usare un integratore, come questo della Aboca. Altrimenti in tutti i negozi bio o nelle erboristerie potete chiedere il succo di mirtillo nero o rosso e berlo diluito in acqua tutti i giorni. Mettiamo che abbiate a disposizione dei mirtilli, ecco una ricettina facile per chi soffre di pressione alta. FRULLATO MIRTILLI E BANANA 125 gr di mirtilli neri maturi ...

Controllare l’indice glicemico dei cibi fa dimagrire?

29Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Indice glicemico

Controllare l’indice glicemico dei cibi fa dimagrire?

Controllare l'indice glicemico dei cibi, facendo una dieta a basso indice glicemico, fa dimagrire? La risposta è: non automaticamente, dunque no. Su Prevention, una bella disamina sull'indice glicemico (o IG), chiarisce punto per punto i motivi per cui una dieta a basso indice glicemico non fa per forza dimagrire. Vediamo i tratti salienti di questa indagine e scopriamo i motivi per cui quella dell'indice glicemico è una teoria come le altre, nonostante gli studi epidemiologici che hanno accostato una dieta a basso IG a dei miglioramenti di alcuni parametri di salute. INDICE GLICEMICO DEI CIBI: PERCHE' CONTROLLARLO NON FA DIMAGRIRE Perché l'indice glicemico non ci dice nulla della qualità dei cibi che mangiamo. Considerate che una pizza quattro formaggi, uno snack alle arach...

21Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete

La dieta del piatto unico invernale

Ho già parlato in questo articolo dei vantaggi di limitarsi a un piatto unico nell'alimentazione, special modo d'estate, quando il monopiatto o piatto unico diventa un'alternativa rapida ed efficace (insalatone, carpacci, bruschette miste) al pasto normale; ma voglio dedicare un'articolo anche per i mesi invernali, aiutandovi a individuare dei piatti unici che nella dieta di tutti i giorni possono aiutarvi a stare nel vostro peso forma senza sforzo, stare in salute, mantenere alto il metabolismo, ridurre gli effetti spiacevoli di una cattiva digestione o farvi dimagrire, e soprattutto sono pratici. Ecco quindi la dieta del piatto unico invernale! Prima di elencarvi le idee di monopiatto per l'autunno e l'inverno, vi spiego meglio i vantaggi del modello alimentare del piatto unico ris...