Dieta senza carboidrati? Potresti anche morire
Vanno di moda le diete senza carboidrati e senza alcuna forma di zucchero: abolita anche la frutta e la frutta secca, oltre ai carboidrati, alcune diete prescrivono solo il consumo di proteine e grassi animali e alcuni tipi di verdura, ma non tutti, come ad esempio le verdure a foglia verde, mentre le carote, la zucca, le barbabietole e alcuni ortaggi sono banditi. Insomma, una dieta molto restrittiva è quella che va più in voga adesso: da un lato, ti dice che puoi mangiare proteine animali e grassi come se non ci fosse un domani. Dall'altro, ti bandisce per sempre i carboidrati con teorie complottiste senza alcun fondamento (i cereali fanno male gli uomini del Paleolitico non ne avevano bisogno! Quelli del Neolitico hanno iniziato ad ammalarsi! I medici sono tutti complottisti! Fate girar...