dieta paleolitica Archivi

Dimagrire e alzare il metabolismo: la dieta per l’essere umano

31Mag

By Eleonora BolsiNo Comments

Dimagrire e alzare il metabolismo: la dieta per l’essere umano

(ultimo aggiornamento: 30/09/2024) La Dieta per l'Essere Umano è un regime dimagrante ma anche ricostituente di una salute ottimale dal punto di vista ormonale, energetico e sistemico. Secondo la sua ideatrice, la dottoressa Petronella Ravenshear, celebre nutrizionista londinese, con la Dieta per l'Essere Umano si perde peso come conseguenza di un progressivo aumento del metabolismo. Ma si può dimagrire e alzare il metabolismo assieme? Tecnicamente, a un aumento del metabolismo corrisponde un aumento del dispendio calorico, ma poiché il metabolismo è un sistema adattativo, se io mangio meno calorie di quante ne consumo, il metabolismo rallenterà. Questo è un fatto, più volte accertato scientificamente. In via indiretta se ne ha conferma andando a osservare il decremento della triiodot...

Dieta ancestrale per dimagrire in salute

20Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Diete, Protocolli specifici

Dieta ancestrale per dimagrire in salute

La dieta ancestrale è una dieta che ha per principio cardine il fatto di consumare alimenti naturali e non trasformati dal punto di vista industriale. Si tratta tuttavia di un "concetto ombrello" che rimanda all'alimentazione dei nostri antenati. Sebbene molti identifichino nella dieta paleo la vera dieta ancestrale, possiamo trovare diverse diete che rientrano sotto questo termine. Un esempio sono la dieta Primal, la dieta ipotossica o Seignalet, la dieta solo carnivora e la dieta di Tim Ferriss: tutte queste diete sono chiamate ancestrali, ma sono diverse dalla paleodieta. Com'è possibile? In questo articolo cercherò di fare chiarezza. Vedremo le caratteristiche universali della dieta ancestrale, in cui rientrano tutte le diete che si definiscono ancestrali e scopriremo come, in ba...

20Ago

By Eleonora BolsiNo Comments

Errori nelle diete, Notizie

Dieta carnivora e rischio di scorbuto

Pare che il cantante James Blunt, celebre per avere scritto canzoni come "You're beautiful", ha ammesso di essersi ammalato anni fa di scorbuto a causa di una dieta carnivora, ovvero una dieta a zero carboidrati in cui si mangia solo carne. Una malattia, lo scorbuto, che ci rimanda indietro nel tempo di qualche secolo, quando per spostarsi era necessario affrontare lunghi viaggi in mare mangiando solo carne secca e gallette, e che ha portato poi nel 1932 alla scoperta della vitamina C. Lo scorbuto infatti è una malattia che interessa il tessuto connettivo e osseo, che in mancanza di vitamina C, essenziale per formare il collagene, porta alla progressiva degradazione della pelle e delle ossa. Il cantante ha dichiarato di avere seguito una dieta di sola carne per due mesi per gioco,...

11Set

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Dieta paleolitica? Conteneva cereali

Ormai la storia di come mangiavano i nostri antenati sta assumendo contorni sempre più evanescenti. In una qualsiasi discussione tra "carnivori" (sarebbe meglio dire onnivori) e "vegani" si fa una lunga dissertazione sui nostri denti, sui canini, sulla mancanza di stomaci da erbivori, e persino sul pollice opponibile. Tutto questo per arrivare a stabilire come mangiava l'uomo primitivo. E da qui, con una certa mancanza di consequenzialità logica, come dovremmo mangiare noi. Potrei capire se si fosse scoperto che gli uomini primitivi, in particolare precedenti al Neolitico, fossero stati dei Superman con la clava, uomini di acciaio che non conoscevano freddo, fame, ciccia né malattie. Ma in realtà chi cerca di stabilire una dieta delle origini lo fa con l'intento di comprende...

24Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Scoperta la vera dieta paleolitica

La dieta Paleo o dieta paleolitica o paleodieta sta avendo sempre più successo anche da noi in Italia, nonostante le sue basi teoriche siano spesso state confutate dalla scienza: non è vero, secondo le ultime scoperte, che l'uomo del Paleolitico non mangiasse cereali o legumi e allo stesso modo sono molte le popolazioni tribali che fanno una dieta ricca di carboidrati complessi e povera invece di proteine animali. Insomma: se pensavate che l'uomo del paleolitico mangiasse solo carne e pesce, poche verdure e niente altro, ebbene, la ricerca scientifica è andata avanti, e la vostra idea romantica di come si alimentavano gli uomini del primitivo trova sempre meno conferme. Tuttavia, il fatto che sia infondata dal punto di vista teorico, non vuol dire che tutta la dieta Paleolitica sia da rige...

25Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie

Mangiare carne fa bene?

Il giornalista scientifico Gary Taubes (ammetterete, una cosa un po' diversa da un nutrizionista) sta sconvolgendo l'opinione pubblica con un libro in cui afferma che la dieta mediterranea fa ingrassare e la frutta è nemica della linea. Il libro, dal titolo schietto di "Perché si diventa grassi?" (in Italia edito da Sonzogno) afferma inoltre che mangiare carne spesso, in particolar modo carne bella grassa, non solo farebbe benissimo alla linea, ma farebbe dimagrire. Si possono fare scorpacciate di lardo, secondo Taubes, il quale afferma che la causa dei disturbi cardiaci non sia da imputare a prodotti animali e grassi saturi, ma ai carboidrati. Ora: in effetti negli ultimi tempi nuovi studi hanno scardinato le vecchie convinzioni dei medici per cui mangiare troppe proteine fa male, i gras...