La flora intestinale “malata” fa ingrassare
Cosa ci rende grassi? Certo, mangiare troppo ci rende grassi, ma secondo quale meccanismo ingrassiamo? E perché ci sono persone che mangiano tanto e non ingrassano? Vi faccio il caso di mio marito: mangia molto e non ingrassa mai. Quando mangia veramente tanto, in genere va in bagno di più, senza particolari sintomi negativi. Una settimana ed è più magro di prima. Credevamo fosse un problema di cattivo assorbimento, ma a quanto pare non è così. Non soltanto non ha alcun problema, ma ha una salute intestinale invidiabile. Perché? Perché quando mangia troppo, le difese immunitarie del suo intestino reagiscono senza convertire tutto ciò che mangia in grasso. Questo è fondamentalmente il segreto per cui ci sono persone magre e persone grasse.
La flora intestinale attiva tutta una serie di mec...