Questa carenza ti fa bruciare meno calorie
La dieta moderna, fatta spesso di cereali raffinati, carne e pesce che più o meno assumiamo sempre dalle stesse fonti (la classica "fettina" o il filetto al posto di fegato, frattaglie, brodo di ossa o lische) e molti alimenti lavorati industrialmente, porta di fatto a quello che possiamo definire un paradosso.
Da una parte mangiamo, quindi assumiamo calorie.
Dall'altra parte tuttavia ciò che mangiamo influisce negativamente sulle nostre riserve di nutrienti.
Le calorie non vengono quindi bruciate.
MANGI MA SENZA BRUCIARE CALORIE: IL PARADOSSO
Questo paradosso si chiama "High Calorie Malnutrition": ovvero denutrizione da eccessivo apporto calorico.
Chiaramente, meno mangiamo più siamo soggetti a carenze nutrizionali.
Ma se mangiamo e mangiamo sempre gli stessi cibi, o mangiamo c...