acidi grassi a catena media Archivi

14Nov

By Eleonora BolsiNo Comments

Grassi Omega 7: li conosci?

Hai mai sentito parlare dei grassi Omega 7? Ebbene, se fino a ora hai sempre pensato che i grassi Omega fossero di tipo 3 e 6, ovvero i grassi Omega polinsaturi, e i grassi Omega 9 di tipo monoinsaturo, allora devi aggiornarti. I grassi infatti svolgono un ruolo essenziale nella salute del nostro organismo. Motivo per cui è bene sapere quali sono e che caratteristiche hanno. Grassi Omega 7: li conosci? Esistono appunto due ulteriori tipologie di grassi Omega. In questo articolo vedremo che tipo di grassi sono, quali sono i vantaggi e i rischi per la salute e quali sono gli alimenti da includere o escludere, in caso di svantaggi. Iniziamo dagli Omega 7. Grassi Omega 7 I grassi Omega 7 sono un tipo di grassi insaturi, che hanno una lunghezza di 16-18-20 atomi di carbonio a seconda del ...

Questi batteri intestinali fanno vivere più a lungo

27Lug

By Eleonora BolsiNo Comments

Metabolismo, Notizie

Questi batteri intestinali fanno vivere più a lungo

Alcuni batteri intestinali legati alla longevità riducono anche il rischio di malattie cardiovascolari e malattie infiammatorie. E' questa la scoperta dei ricercatori della Ohio State University, che in uno studio hanno confrontato, su un campione di 84 adulti italiani, le diverse composizioni della loro flora batterica. Tra i soggetti anche un gruppo di centenari. Rispetto ai più giovani ma anche agli adulti di 40 anni e alle persone in età avanzata (over 65 ma non centenari), i ricercatori hanno infatti notato nei centenari la presenza di batteri intestinali che ridurrebbero il rischio di infiammazione e malattie. QUESTI BATTERI INTESTINALI FANNO VIVERE PIU' A LUNGO In sostanza, i ricercatori hanno scoperto che non ci sono grosse differenze nella flora batterica tra i giovani, gl...

3Feb

By Eleonora BolsiNo Comments

Notizie, Nutrizione, Sindrome metabolica

L’olio di soia rovina il metabolismo

Chi mi segue da un po' su Dcomedieta sa che non sono molto a favore né della soia né dei grassi polinsaturi, ovvero gli omega6 e gli omega3. Oggi vedremo infatti gli effetti di una dieta ricca di olio di soia. RUOLO DEGLI ACIDI GRASSI POLINSATURI NELL'OBESITA' Contrariamente a quanto si crede, anche se alcuni di questi grassi sono essenziali, ne abbiamo bisogno in minime quantità, ovvero dal 6 all'11% dei grassi assunti in totale con la dieta. Considerando che il 10% dei grassi totali dovrebbe essere saturo, questo vuol dire che in media i grassi polinsaturi dovrebbero essere assunti in una percentuale minore in media, e non maggiore, dei grassi saturi (dati dell'Organizzazione Mondiale della Sanità). Questa percentuale tiene in conto sia degli omega6 che degli omega3. Invece ac...

Come attivare il metabolismo con un caffè

10Apr

By Eleonora BolsiNo Comments

Ricette

Come attivare il metabolismo con un caffè

Oggi vi rivelo una piccola ricetta da usare al mattino se siete tra coloro che amano svegliarsi e bere il caffè per prima cosa. Si tratta di una crema da aggiungere nelle dosi di un cucchiaino nel vostro caffè caldo, che funziona come attivatore del metabolismo. Questo grazie ai numerosi benefici che apporta a livello intestinale, ormonale, surrenale ed energetico. La sinergia degli ingredienti di questa ricetta agisce stimolando il sistema immunitario e metabolico e ci permette di partire con il piede giusto. Occhio però: perché la cosa funzioni questo caffè speciale va preso al mattino, assieme alla prima colazione. E non a metà giornata, dopo pranzo o peggio ancora di sera. Iniziamo dalla ricetta. COME ATTIVARE IL METABOLISMO CON UN CAFFÈ Avrete bisogno di: 100 grammi di ol...