Come non ingrassare a dicembre in 11 mosse!

In media ingrassiamo un paio di chili con le feste a cavallo tra Natale e Capodanno, ma c'è di più: pare infatti che anche i giorni precedenti siano piccole trappole pensate per ammorbidirci il girovita. Se in America hanno iniziato dal Giorno del Ringraziamento, in Italia ci pensano l'Immacolata e le varie tradizioni regionali a spianare la strada alle spanciate. Come comportarsi? Io direi di fregarvene, ma sono una voce minore, e so che al contrario mio la maggior parte della gente si pone il problema di riuscire a mantenersi e di come non ingrassare a dicembre e gennaio: il motivo è semplice, ovvero che non basta mangiare di tutto un po' e viversela sereni. Vuoi la convivialità, vuoi l'invito a cui non puoi dire di no, vuoi l'insistenza dei famigliari, alla fine anche mangiando di tutto un po' si rischia di mangiare decisamente troppo. E allora ben vengano questi 11 modi che ci spiegano come non ingrassare a dicembre giocando un minimo d'astuzia. COME NON INGRASSARE A DICEMBRE IN BEN 11 MOSSE! 1) Mangiate cibi idratanti: mangiare cibi carichi d'acqua per i giorni precedenti le feste terribili. Zuppe di verdure, frutta, verdura cruda, piatti di verdure variegate che ci aiutino a mantenere il corpo in forma e idratato. Anche prima di una cena o di un invito pericoloso, teniamoci leggeri senza soffrire la fame: bastano una vellutata di zucca a pranzo, degli spuntini di frutta, delle tisane diuretiche prima del grande evento. Segue a pagina due. 2) Muovetevi: organizzandosi, è possibile avere occasioni di movimento anche a Natale. Cerchiamo di trovare tempo per continuare ad andare in palestra nonostante lo shopping natalizio, ma soprattutto, di passeggiare dopo i pasti più importanti. Camminare favorisce la digestione, combatte la ritenzione idrica, aiuta a bruciare di più e ad avere meno pancia. 3) Evitate l'alcol: a parte il brindisi, limitate l'alcol al solo vino, e a un bicchiere a pasto. Niente liquori. 4) Portati qualcosa da casa: ok, è brutto. Una volta una tizia lo fece con me quando la invitai a cena. Ci rimasi male. Però esistono occasioni di ritrovo in cui ognuno porta qualcosa, spesso anche famigliari. Giocatevela lì. Cercate un piatto gustoso ma più magro, come un arrosto con contorno di verdure, un antipasto di verdure crude a spicchi e hummus o salse vegetali, un aspic, un ragù meno grasso del solito, un piatto di pesce di qualità ma non appesantito da burro e patate. 5) Fai una colazione bilanciata: se mangerai molto a pranzo e vorresti invece contenerti, ideale è arrivare già sazi. Il trucco sono le uova. Mangiate due uova a colazione e a pranzo avrete molta meno fame. O dello yogurt greco con frutta. 6) Rovinati pure l'appetito: a pancia piena, o mezza piena, si mangia automaticamente di meno. Letteralmente se non hai fame tenderai a non mangiare. E come non cedere a tante delizie e profumini? Mangiando una bella mela croccante venti minuti prima. Funziona. Segue a pagina tre. 7) Riempiti il piatto solo una volta. L'unica buona regola che vale darsi quando sei con gli altri. 8) Non ne vale la pena: capisco che chiacchierare e sapere di poter mangiare perché in fondo è festa hanno il loro peso, però, se non amate l'insalata russa già di vostro, perché dargli addosso quando avete anche il buffet dei salumi? E' qui che casca la regola del "di tutto un po'". Se nelle tavolate ci sono tre chilometri di antipasto, fai la partenza intelligente: salta almeno due chilometri di coda. 9) Giocati bene gli avanzi: meglio che sapersi giocare le carte! Se hai ospiti, dividiti con loro alcuni avanzi, per esempio i dolci o le torte rustiche; l'importante è farlo con un minimo di stile. Altrimenti, surgela. 10) Rimani in piedi: le feste sono le occasioni peggiori per essere sedentari. Un conto è subito dopo aver mangiato, un altro è passare i pomeriggi sul divano. Si può andare al cinema, si può andare a casa di amici, magari a piedi, o passeggiare per i mercatini della nostra città. Tutto, ma non le pantofole. E anche a casa, stai in piedi. 11) Segui la regola dei tre morsi: santo cielo, è ottima. Quando vogliamo mangiare qualcosa di "proibito", limitiamoci a farne solo tre morsi.