L’esperta di nutrizione e diete Jenn Hand ha spiegato qual è il segreto per mantenersi in forma.
Ha rivelato di aver fatto tutte le diete. Di aver provato a tagliare zuccheri e carboidrati con la dieta chetogenica. Di aver provato tutte le diete proteiche. Di aver detto addio ai cibi raffinati e industriali. E di aver provato un numero infinito di diete detox, senza però riuscire a non riprendere il peso perso.
Tempo qualche mese, al massimo un anno o due e i chili tornavano tutti, spesso con gli interessi.
Ha spiegato un comportamento che credo caratterizzi la maggior parte delle persone che vogliono perdere peso.
All’inizio si dimagrisce, si è contenti e dopo aver vissuto l’incubo di dover dimagrire, si vive l’incubo di non riprendere peso.
Ma il peso torna: basta un cedimento, uno sgarro umanissimo, un periodo no. Il peso torna sempre.
In più, la maggior parte dei programmi dimagranti non spiega come mantenersi in forma per sempre, e spesso non offre neanche una valida dieta di mantenimento.
Jenn ha così ipotizzato che il metabolismo si può regolare da solo, e che esiste un peso forma per noi a cui il corpo cerca naturalmente di tendere.
Come mantenersi in forma?
Spiega così che un modo per mantenersi in forma è trovare questo punto di equilibrio.
Quindi ascoltare il nostro corpo, mangiare quando abbiamo fame, smettere quando siamo sazi, scegliere i cibi di cui abbiamo davvero voglia senza condizionamenti. Il corpo tende a dimagrire naturalmente se si sente assistito e nutrito e non sfruttato, stressato, pilotato alla perdita di peso, che assume tutti i connotati di una punizione.
Questo è il modo in cui in passato la gente riusciva a essere normopeso. Senza fare diete, senza restrizioni alimentari particolari, con un corpo che in alcuni periodi dell’anno magari prendeva un paio di chili e poi li perdeva.
Se invece viviamo ossessionati dalla perdita di peso, veicoliamo il nostro corpo, che prende il dimagrimento come un nemico, come qualcosa che ci sta causando stress e conflitti. Insomma: dovremmo smettere di pensarci.
Pro e contro del metodo naturale
È ovviamente estremamente difficile. Difficile per una semplice ragione: non ci fidiamo dell’intelligenza del nostro corpo.
Pensiamo di doverlo controllare. Di dover controllare ogni boccone che ci entra in bocca. E di dover controllare il peso.
Invece dovremmo provare, magari seguendo per due settimane un paio di regole: non pesarsi più e mangiare esclusivamente quando si ha molta fame, avendo però la fermezza di smettere quando siamo sazi abbastanza, ma non troppo pieni. Se dopo due settimane non ci sono state grosse variazioni di peso, allora proviamoci per tre settimane. E così via.
Non è facile, ma con un po’ di buon senso e un’alimentazione sana, è possibile mantenersi in forma in modo naturale.