Last Updated on 2 Novembre 2016 by Eleonora Bolsi
Prendete una tazza colma di fiocchi di avena integrale (circa 100, 120 grammi), versatela in una ciotola e copritela di acqua il tanto che basta perché sia tutta coperta a filo (massimo due bicchieri).
Dopo una mezzora, versate il composto in un frullatore, e frullate bene l’avena. Versate il composto ottenuto in una pentola e aggiungete circa due litri e mezzo di acqua e una o due stecche di cannella. Portate a bollore, e da quando bolle spegnete. Tenete a riposare altri 5 minuti. Poi filtrate il tutto e mettetelo in due bottiglie. L’acqua di avena si conserva in frigo per una settimana. Prima di berla, tenetela fuori dal frigo per qualche ora. Se avete problemi di stipsi, bevete l’acqua calda. Altrimenti va benissimo a temperatura ambiente.
Si può anche evitare la fase di bollitura. Dopo averla frullata, copritela con il resto dell’acqua e tenetela a riposo per una notte. Il giorno dopo filtrate e anche in questo caso avrete ottenuto la vostra bevanda dimagrante.
Cosa fare dei residui di avena dopo averne filtrato l’acqua? Potete usarli per un porridge, per polpette vegetali, per farci dei biscotti!