Last Updated on 14 Ottobre 2019 by Eleonora Bolsi
segue: ALIMENTAZIONE IN MENOPAUSA: LA DIETA VERONESI
Pranzo: opzioni
80 grammi di cereali integrali tra riso, farro, orzo, grano saraceno, cous cous (peso a crudo)
cereali e legumi (40 grammi di peso a crudo per entrambi)
70 grammi di polenta
200 grammi di gnocchi
40 grammi di pasta integrale con minestrone di verdure
+ verdure a volontà cotte e crude e 10 grammi di olio (un cucchiaio di minestra raso).
Poco sale e molte erbe aromatiche. Un frutto piccolo dopo il pasto.
Merenda: opzioni
uno yogurt bianco magro o alla frutta o di soia (125 grammi)
5-6 mandorle
un frutto medio
una tisana con poco miele
Cena: opzioni
– 150 grammi di pesce magro (pesce bianco, no salmone, sgombro) o 100 grammi di carne bianca (pollo, tacchino, coniglio).
– una porzione di legumi (secchi 50 grammi, lessi o freschi 150 grammi) o una porzione da 50 grammi di tofu/tempeh.
– 2 uova
– 100 grammi di formaggi magri (ricotta, fiocchi di latte, mozzarella meglio se light)
+ verdure a volontà cotte e crude e 10 grammi di olio (un cucchiaio di minestra raso)
+ 2 fette (sottili) di pane integrale o due gallette o 2 patate piccole con 3 cucchiaini rasi di olio, erbe aromatiche, poco sale
+ un piccolo frutto
Snack eventuale: 10 grammi di cioccolato fondente extra o una tisana senza zucchero
Alimentazione in menopausa: i consigli extra.
Cotture semplici, condimento a crudo di olio con succo di limone, 8 bicchieri di acqua al giorno, non saltare i pasti.
Per saperne di più.
La dieta senza grassi per la Menopausa per ridurre peso e rischi di salute.
La dieta per la menopausa del dr Calabrese.
Menopausa: integratori e dieta per lo squilibrio ormonale (guida gratuita)
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