Tre ricette di tiramisù light da provare assolutamente

Tiramisù light: 3 ricette da provare assolutamente se si vuole gustare un piccolo sfizio dolce senza peccato. Una ricetta è più tradizionale, le altre sono 2 alternative con ingredienti facili e un risultato goloso e veloce. TIRAMISÙ LIGHT YOGURT, RICOTTA E CACAO Per 6 porzioni 6 pacchi di pavesini al cacao o al caffè 15 grammi di cacao amaro 4 cucchiai di Truvia 2 confezioni di ricotta light Santa lucia o Granarolo 2 confezioni di Yogurt greco vitasnella alla vaniglia un bicchiere di latte scremato due tazzine di caffè diluite in un bicchiere di acqua aroma rum o vaniglia Prepara la bagna con un cucchiaio di truvia, l'aroma, il caffè e l'acqua e metti da parte. In una ciotola lavora la ricotta light con lo yogurt greco alla vaniglia e 3 cucchiai di truvia. Aggiungi il bicchiere di latte a filo. In una pirofila fai uno strato di pavesini dopo averne bagnato ciascuno con la bagna al caffè, disponili sulla base della pirofila fino a coprirla del tutto. Copri con la metà della crema, ripeti l'operazione per un altro strato. Spolverizza di cacao amaro e copri con pellicola. Tieni in frigo per un paio di orette almeno prima di servire. Calorie a porzione: 180 (SEGUI A PAGINA DUE) PORRIDGE-MISÙ AL CIOCCOLATO E PERE Per 4 porzioni 80 grammi di fiocchi di avena un pizzico di sale 30 grammi di cacao amaro 6 cucchiai di truvia due confezioni da 170 grammi di yogurt fage 0% 300 grammi di pere un cucchiaino colmo di amido di mais un pizzico di zenzero in polvere buccia di limone Fai cuocere i fiocchi di avena in mezzo litro di acqua, aggiungi un pizzico di sale e mescola fino a ottenere una pappa densa. A freddo, unisci la metà del cacao e tre cucchiai di truvia. Fai raffreddare completamente il composto. A parte, sbuccia le pere e cuocile in un padellino antiaderente con un filo appena di acqua più le spezie e la buccia di limone: cuocile finché non ottieni un composto denso, non acquoso. Una volta cotte, elimina la buccia e frullale con l'amido di mais: rimetti il composto nel padellino e cuoci per 5 minuti, finché la purea non si rapprende. Unisci le pere frullate allo yogurt (non mettere lo yogurt nel mixer) in una ciotola. Versa il porridge freddo su una pirofila, con un cucchiaio livellalo fino a ottenere uno strato uniforme. Versa sopra il composto di pere e yogurt greco. Spolverizza con il restante cacao amaro, copri la pirofila con pellicola e tieni in frigo per almeno 3 ore. Calorie a porzione: 198 (SEGUE A PAGINA TRE) SAIWA-MISU ALLA BANANA Ricetta monoporzione 4 biscotti oro saiwa 50 grammi di banana matura 150 grammi di yogurt greco scremato Zymil il succo di un limone diluito in mezzo bicchiere di acqua + poche gocce di succo di limone 2 cucchiai di truvia cannella in polvere In una ciotola schiaccia la banana, aggiungi poche gocce di succo di limone, un cucchiaio di truvia, lo yogurt greco. A parte unisci il succo di un limone all'acqua e a un cucchiaio di truvia. Prendi un bicchiere o una coppetta, intingi ogni biscotto nella limonata (brevemente), posane uno o due sul fondo del bicchiere o della coppa fino a coprirne la base (altrimenti puoi sbriciolarli e poi bagnare il composto con due o tre cucchiaini di limonata), versa metà della crema di yogurt e banana, ripeti l'operazione e spolvera con poca cannella. Tieni in frigo per un'ora. Calorie: 240 In alternativa ai biscotti, puoi usare due fette wasa e mezzo.