Last Updated on 27 Giugno 2018 by Eleonora Bolsi
Spuntini ipocalorici, ma anche golosi e sazianti: che non ti fanno sentire a dieta anche se devi tenere sotto controllo le calorie, gli zuccheri o i grassi. Ecco alcune ricette da 100 calorie, sane e sfiziose, per spuntini ipocalorici che forse non hai ancora provato.
SPUNTINI IPOCALORICI: LE RICETTE SFIZIOSE DA 100 CALORIE
La crema vegana al cacao di patate dolci: pesa 100 grammi di patate dolci a pasta arancione, cruda e sbucciata. Falla lessare dopo averla tagliata a cubetti. Quando è morbida, falla raffreddare bene, poi mettila in un mixer con un cucchiaino di cacao amaro e un cucchiaino di Truvia. Otterrai una crema morbida e golosa al cacao, vegan e saziante, a basso impatto glicemico. Ricoprila da pellicola e tienila in frigo fino al momento di servirla.
Lo yogurt gelato: taglia a pezzi 100 grammi di pesca o in alternativa un etto di fragole. Metti i pezzetti di frutta in freezer e tienili per almeno 3 ore. Al momento della merenda, tirali fuori dal freezer, mettili in un tritatutto assieme a 100 grammi di yogurt greco bianco scremato, una spolverata di cannella o zenzero, due cucchiaini di truvia. Frulla tutto fino a ottenere un composto cremoso e gusta subito.
Crema di skyr al pistacchio: in un mixer trita 10 semi di pistacchi con un cucchiaio di Truvia, fino a ottenere una consistenza corposa (due minuti circa). Aggiungi 100 grammi di Skyr Bianco Milbona e se è stagione, una piccola manciata di menta fresca. Frulla per pochi secondi e trasferisci in un bicchiere. Consumala subito.
Sandwich all’inglese con uovo e cetriolo: lessa un uovo bio medio, fallo raffreddare in acqua fredda. Prendi una fetta wasa e cospargila con quattro cinque fettine di cetriolo. Taglia sopra l’uovo in due parti, termina il tutto con un pizzico di sale e un po’ di succo di limone.
Stecco Magnum alla banana: per questa ricetta serve un bastoncino da ghiacciolo o uno stecco. Taglia mezza banana (circa 50 grammi), leva le pellicine, mettila in freezer avvolta da pellicola trasparente. Levala dal freezer e passala in due cucchiai (70 grammi) di yogurt greco scremato che hai precedentemente zuccherato con della truvia e mescolato con un cucchiaino abbondante di cacao amaro. Cospargi la mezza banana con il composto, posala su un piatto della carta forno, copri con pellicola e rimetti in freezer per almeno tre quarti d’ora.